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切り番40000まであと少し・・・
2006年01月19日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： スイーツ レシピ
ずっと試してみたかったんですが
ざらめをつい買うの忘れてできずにいました
今日やっとざらめに辿り着いた
多分食べたとき砂糖のじゃりっと感が出るんじゃないのかなぁとか思いつつどれくらい敷いたら適量なのかよくわからず
ちょうど写真が載ってるレシピを発見して
こんなものかなで敷いてみました
うまくできるかなぁ
卵白4個と三温糖35g
はちみつ大匙２
油大匙１
牛乳大匙２
薄力粉30g
強力粉90g
全部強力粉のレシピを以前作ったらふくらみがいまいち
これくらいの分量がいいみたいです
あわせてふるっておきます
卵白はお砂糖加えてかたいメレンゲ作製
卵黄も砂糖と混ぜて
はちみつ・油・牛乳の順に混ぜる
粉類を入れてゴムベラでさっくり混ぜる
200度10分
170度20分焼きます
ざらめどんなふうになってるかなぁ
なんだか下にひっついてた
でもおいしそうにふんわり焼けたみたい
あとは
オーブンシートで包んで余熱でしっとりさせるだけ・・・
できは明日のお昼にみんなで確認します
最近セブンイレブンの極上シリーズがお気に入り
一口サイズでいろんなものが売ってるんですよね
お試しあれ
今日もいちごが安くて購入
明日使いましょう♪
明日は雪
積もったりしないように祈るばかりです
雪が待ち遠しかったのはいつの日だったかなぁ
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