名古屋B食倶楽部

紗羅餐さんに用事があり、スタッフと星崎に

折角なので、皆でお昼ご飯

紗羅餐さんは、名古屋では、有名なお蕎麦屋さんです。

事業として、蕎麦屋が成り立っている稀有な例ではないでしょうか。

蕎麦工房　紗羅餐　 名古屋市南区 星崎 1-132-1　 地図

052-824-7037

11:30～14:00（L.O）　17:30～20:30（L.O）

水曜・第３火曜休み

午後1時過ぎに入店、おばさん達が8割を占め、やかましい店内

ゆとりのあるテーブルの配置で、店内の作りも良く吟味されています。

このまま、ベットラ・オチアイのイタリアンだと言われても充分通用するような雰囲気のお蕎麦屋さん

ランチタイムには、本当は作ってもらえない、出汁巻きを特別に

玉子ちゃん大王としては、とっても嬉しい

蕎麦屋の玉子焼きではありませんが、もちろん熱々ふわふわ、薄味で美味しいです

これで、お酒が飲めたら・・・

大海老天ザルを注文しました。2200円だったかな？

大海老と威張る程の大きさではないですね

茄子と南瓜がついてます。

蕎麦の量と、天麩羅の品数を考えると、少しお高いような・・・でも、サラリーマンのランチを狙ってる訳ではなく、時間と懐にゆとりのあるおば様達をターゲットにしている訳ですから、コレでいいのかな？

敷紙を見ればお判りでしょうが、明らかに油の切れが悪い

衣もべっとりして、天麩羅としては如何かな～。

この辺りが、職人さんの腕のばらつきでしょうか？

蕎麦の出来と比べ、残念です。

固めの蕎麦と、とろとろの蕎麦湯は旨いです。

でも、おじさん、蕎麦の途中、仕事の電話が2回入り席を立っていたので、あっという間に伸びてしまい、もさもさの蕎麦に成ってしまいました

蕎麦と、寿司と、天麩羅は3秒以内に食わんとイカンです

蓬団子の善哉もオマケして貰っちゃいました

おじさんって、ホント、甘え上手

紗羅餐さんは、蕎麦前も豊富で、蕎麦後？も楽しめるし、ストイックな蕎麦食いには人気ないかも知れませんが、食をトータルで楽しむ考え方は、おじさん、好きです。

場所さえ良ければ、夜、ワインや日本酒と一緒に、ゆっくり食事が楽しめるのにな～～交通の便が悪すぎるのが、悲しい