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2020年04月30日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92820)
カテゴリ： 食事
最近、鍋を育てるのにお粥さんを頻繁に食べてて、僅かに塩を入れるだけでお粥さんがとっても美味しいことに気が付きました。
鶏のひき肉をもみもみ・・・気持ちいい。
スプーンで団子を作って鍋に投入。
お粥のとろみが鶏団子を包んでくれて美味しいはず。
具は鶏と豆腐のみ。
おじさんの鍋は、具の種類は少な目が基本です。
豆腐を入れたら、火を止めて余熱で。
余熱と言っても、土鍋の蓄熱効果が高いのでしばらくぷくぷく沸騰してます。
生姜醤油、塩胡椒、パクチーとしょっつる等々、食べ方色々で。
今夜はぬる燗。
塩胡椒に生姜汁も旨いけど・・・
しょっつるを垂らした・・・
パクチーが一番旨かった！！
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お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
グルメ さん
こんにちわ、オジ様(✿✪‿✪｡)ﾉ
パクチ－ですか!(^^)! 好きな人には、たまりませんね～
これからは、じっと我慢してホ－ムステイですね(^^)/ (2020年04月30日 13時01分52秒)
パクチ－ですか!(^^)! 好きな人には、たまりませんね～
これからは、じっと我慢してホ－ムステイですね(^^)/ (2020年04月30日 13時01分52秒)
Re:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
今夜が山田 さん
Re:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
亮おじさん
さん
これだけ本格的にウマいものを造れるなら、わざわざ街に出なくても大丈夫ですね
まぁ、寿司はそうはいかないかもしれませんが
おじさん、磯自慢が気になります
ウマいですよねこれは (2020年04月30日 17時41分45秒)
まぁ、寿司はそうはいかないかもしれませんが
おじさん、磯自慢が気になります
ウマいですよねこれは (2020年04月30日 17時41分45秒)
Re:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
一人親方杣夫
さん
まさか手袋をしたまま、仕事場から戻って、そのまま料理を、ではないですよね（笑い）。
土鍋が活躍していますね。
パクチー、播いてたくさん出来ました。
妻と娘はパクパク食べましたが、私、カメムシの匂いはどうもいけません。
磯自慢、絶品ですよね。
なかなか手に入りません。
(2020年04月30日 19時06分56秒)
土鍋が活躍していますね。
パクチー、播いてたくさん出来ました。
妻と娘はパクパク食べましたが、私、カメムシの匂いはどうもいけません。
磯自慢、絶品ですよね。
なかなか手に入りません。
(2020年04月30日 19時06分56秒)
Re:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
作業員 さん
結構大きな土鍋だった覚えがありますが、お粥、何人で召し上がられました？
こういったお粥って残って翌朝でも変わらないものなのか、どうなんでしょう。 (2020年04月30日 23時03分22秒)
こういったお粥って残って翌朝でも変わらないものなのか、どうなんでしょう。 (2020年04月30日 23時03分22秒)
Re:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
禁玉減酒
さん
おはようございます。
おいらも、鶏肉のつみれを鍋に入れることがありますが、ちぎっては入れ、ちぎっては入れ、で表面も凸凹、大きさもバラバラです。
二つのスプーンで丁寧に取り分けるなんて、やっぱりnkucchanさんは、技量が違います。 (2020年05月01日 06時12分08秒)
おいらも、鶏肉のつみれを鍋に入れることがありますが、ちぎっては入れ、ちぎっては入れ、で表面も凸凹、大きさもバラバラです。
二つのスプーンで丁寧に取り分けるなんて、やっぱりnkucchanさんは、技量が違います。 (2020年05月01日 06時12分08秒)
Re:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
昭和３５歳 さん
〆にパクチ－ですか！（想定外）しょっつるが和風版隠し味なのですね。
ナンプラ-（しょっつるのタイ版）隠し味で、エビと唐辛子いれたらトムヤン粥で、夏の昼ビーにもよく合いそうです。（本場のトムヤンクンは、修行要） (2020年05月01日 14時14分21秒)
ナンプラ-（しょっつるのタイ版）隠し味で、エビと唐辛子いれたらトムヤン粥で、夏の昼ビーにもよく合いそうです。（本場のトムヤンクンは、修行要） (2020年05月01日 14時14分21秒)
Re:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
nkucchan
さん
Re[1]:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
nkucchan
さん
Re[1]:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
nkucchan
さん
亮おじさん、こんにちは。
まっててください、磯自慢。
静岡に行った時に送りますからね。
今のご時世では、ちょっとヒンシュクを買うので遠出できません。 (2020年05月02日 11時58分17秒)
まっててください、磯自慢。
静岡に行った時に送りますからね。
今のご時世では、ちょっとヒンシュクを買うので遠出できません。 (2020年05月02日 11時58分17秒)
Re[1]:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。
パクチーがカメムシですか～(笑)
カメムシの匂いを真剣に嗅いだことが無くて良かったです(笑)
はい、磯自慢は、次回、静岡に遊びに行けたら、きっと、お送りしますね。
ネットで買って送っても、ありがたみないもんね。
(2020年05月02日 12時00分12秒)
パクチーがカメムシですか～(笑)
カメムシの匂いを真剣に嗅いだことが無くて良かったです(笑)
はい、磯自慢は、次回、静岡に遊びに行けたら、きっと、お送りしますね。
ネットで買って送っても、ありがたみないもんね。
(2020年05月02日 12時00分12秒)
Re[1]:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
nkucchan
さん
作業員さん、こんにちは。
一合の米で四人で食べましたが、半分以上残りました。
翌朝、おじさんのアホベロでは、充分美味しく食べられましたよ。
思ったんですが、夏の暑い時に、冷蔵庫で冷たく冷やしたお粥もイイかも！！
(2020年05月02日 12時03分41秒)
一合の米で四人で食べましたが、半分以上残りました。
翌朝、おじさんのアホベロでは、充分美味しく食べられましたよ。
思ったんですが、夏の暑い時に、冷蔵庫で冷たく冷やしたお粥もイイかも！！
(2020年05月02日 12時03分41秒)
Re[1]:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
肉団子の入れ方って色々ですよね。
一個づつちゃんと掌で丸めたり、握って、親指と人差し指の丸から絞り出したり。
勿論千切っては投げ、千切ってては投げ・・・よろしいかと(笑)
(2020年05月02日 12時06分19秒)
肉団子の入れ方って色々ですよね。
一個づつちゃんと掌で丸めたり、握って、親指と人差し指の丸から絞り出したり。
勿論千切っては投げ、千切ってては投げ・・・よろしいかと(笑)
(2020年05月02日 12時06分19秒)
Re[1]:お粥さんで鶏団子鍋(04/30)
nkucchan
さん
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格別のトキシラズはそれとして、芋焼酎、…
禁玉減酒
@ Re:名古屋ぶらぶら10553歩 RIMOWAのキャスターを修理に出して、近くのセイハローで一杯。晩御飯はトキシラズの親子丼。(10/13)
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こんばんは～。 nkucchanは、いい品物（…
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