やってますねー
何だか映画の世界のパーティーのようです
シェフの腕もかなり上がったようだし
おじさんや親方だったら、大皿に焼きナスだけを山盛りって感じだろうな
ずいぶん大酒飲みが多いようだけど、青い瓶の究極の8パーセント磨きは、どうでしたか？ (2022年07月18日 17時36分06秒)
何だか映画の世界のパーティーのようです
シェフの腕もかなり上がったようだし
おじさんや親方だったら、大皿に焼きナスだけを山盛りって感じだろうな
ずいぶん大酒飲みが多いようだけど、青い瓶の究極の8パーセント磨きは、どうでしたか？ (2022年07月18日 17時36分06秒)
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2022年07月18日
テーマ： おいしい【お鮨】めぐり(341)
カテゴリ： 生活
我が家でお祝い。
おじさんのアホのひとつ覚え、生ハムフルーツ。
ボンダボンの生ハムが使えないのが残念ですが、ディーンアンドデルーカでハムを薄～～～く切ってもらう。
おじさんの高杉新作。
湯剥きトマト、オクラ、蒸し鮑、焼きナス、雲丹に、ダシポン酢みたいな味のジュレをかけます。
蝦蛄を入れるの忘れた！(笑)
沢田鮨さんに、酒のつまみになる散し寿司を頼んだら・・・
ほじってもほじっても、酢飯が出てこないくらい、たんと具が乗っていました！！
夏野菜たっぷりの焼き鱧鍋。
〆は極細中華麺、お出汁を吸って美味しいラーメンで。
楽しい夜でした。
たいちさんが飲めないので、五人で六本飲んだ計算、よ～飲みました～
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Re:友人Sの奥様と、たいちさんの誕生日のお祝い(07/18)
亮おじさん さん
Re:友人Sの奥様と、たいちさんの誕生日のお祝い(07/18)
禁玉減酒
さん
Re:友人Sの奥様と、たいちさんの誕生日のお祝い(07/18)
一人親方杣夫
さん
Re[1]:友人Sの奥様と、たいちさんの誕生日のお祝い(07/18)
nkucchan
さん
亮おじさん、こんにちは。
磨き8パーセント！！
口に含んだ時はあまいな～って思ったんですが、す～～っと消えて後味がすっきりでした。
酸味はあまり感じませんが、呑み疲れしなくて、アブナイかんじです(笑) (2022年07月19日 11時07分42秒)
磨き8パーセント！！
口に含んだ時はあまいな～って思ったんですが、す～～っと消えて後味がすっきりでした。
酸味はあまり感じませんが、呑み疲れしなくて、アブナイかんじです(笑) (2022年07月19日 11時07分42秒)
Re[1]:友人Sの奥様と、たいちさんの誕生日のお祝い(07/18)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
はい、今回のジュレかけは頑張りました。
トマトの湯剥きしたのも、オクラも、焼きナスもそれぞれ薄味ですが、別々に味を含ませました。
全くの自己満足ですけどね(笑)
蝦蛄を入れ忘れるとこが、素人のご愛敬です(笑)
(2022年07月19日 11時10分31秒)
はい、今回のジュレかけは頑張りました。
トマトの湯剥きしたのも、オクラも、焼きナスもそれぞれ薄味ですが、別々に味を含ませました。
全くの自己満足ですけどね(笑)
蝦蛄を入れ忘れるとこが、素人のご愛敬です(笑)
(2022年07月19日 11時10分31秒)
Re[1]:友人Sの奥様と、たいちさんの誕生日のお祝い(07/18)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。
いえいえ、二品くらいは自分で作りましたが、あとは持ち寄りで、気楽な集まりです。
おじさんも、焼酎好きなんですが、こちらでは、焼酎は、まだまだみんなで飲む酒では無いですね。
焼酎好きの集まりでないと、残念ながら市民権が無いです。
(2022年07月19日 11時13分23秒)
いえいえ、二品くらいは自分で作りましたが、あとは持ち寄りで、気楽な集まりです。
おじさんも、焼酎好きなんですが、こちらでは、焼酎は、まだまだみんなで飲む酒では無いですね。
焼酎好きの集まりでないと、残念ながら市民権が無いです。
(2022年07月19日 11時13分23秒)
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