名古屋B食倶楽部

「ウニ丼」は、米酢を使用したタレをかけたごはんに刻み海苔を敷き、ミョウバン不使用のウニを贅沢に盛り付けた、ウニ好きにたまらない商品です。ウニの濃厚な味わいと、とろけるような食感を口いっぱいにご堪能いただける一品に仕上げました。卓上のだし醤油をかけてお召し上がりください。





絶対的な期待感で来たわけではありません。
ファストフードの雲丹です。
高級寿司店と同じな訳が無い。
回転寿司で何度騙されたことか。
疑ってます。
ホントか？？って。
でも、もし美味かったら・・・・また来ようと。



変な香りはしません。
色はぎりぎりセーフ。



サルベージとして温泉卵を追加。



サルベージ、お口直し用。



ミョウバン不使用でも形は良いです。
箸で持った感じは、高級寿司店の雲丹に比べ全体に硬いです。



わさび醤油を準備して。



なにか、甘さが違います。
若干のエグミを伴った甘さと言いましょうか。
とろける柔らかさではありません。
ベロと硬口蓋で押しつぶされる硬さです。
鼻に抜けるような爽やかな甘さは有りません。



サルベージは重要だと思いました。
普通盛で3ラー、3ラーは納得できる量の雲丹と思います。
ドーンは嘘偽り無し。
雲丹を食った感は充分。
でも、おじさんは、この味を喰いきるのはつらいです。
一度食べて気が済みました。






おじさんには、軍艦二貫で充分です。