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2026年07月28日
テーマ： 好きな寿司種は何ですか？(772)
カテゴリ： 逸品
大将、川に行くと元気が貰えるのか、少しづつ鮎釣りが本格化して来てます。
仲間三人の釣果。
大将も10尾釣ったそうです。
つけ場には上がりませんが、それでもイイです、鮎があるのが元気な証拠。
う～～～ん、い～～香り。
今日の二匹のうちの一尾のワタが、ビックリするほど本当に甘かった。
苦みを感じないほど甘いの。
冷酒が合うだろうな～。
右、佐賀県の五日前に仕込み
今朝の仕込み。
本日は今朝の三河のシンコが好きです。
今日も出来立てアチアチの玉子。
今日のは少し甘すぎて柔らかすぎました。
でも、出来立ての美味しさは大好きです。
スフレみたいなデザートに近いってだけです。
いつもほどふわふわじゃないですね。
干瓢イイですね、ど真ん中。
米粒を全周二列でお願いします(笑)
仲間三人の釣果。
大将も10尾釣ったそうです。
つけ場には上がりませんが、それでもイイです、鮎があるのが元気な証拠。
う～～～ん、い～～香り。
今日の二匹のうちの一尾のワタが、ビックリするほど本当に甘かった。
苦みを感じないほど甘いの。
冷酒が合うだろうな～。
右、佐賀県の五日前に仕込み
今朝の仕込み。
本日は今朝の三河のシンコが好きです。
今日も出来立てアチアチの玉子。
今日のは少し甘すぎて柔らかすぎました。
でも、出来立ての美味しさは大好きです。
スフレみたいなデザートに近いってだけです。
いつもほどふわふわじゃないですね。
干瓢イイですね、ど真ん中。
米粒を全周二列でお願いします(笑)
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