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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2007.12.12
カテゴリ： 【のとや】ある日のできごと
2月に開催される「鉄人道場の食談義～冬の陣～」の
献立メニュー打ち合わせ会があり、
東京・銀座「ろくさん亭」へ出かけてきました。
石川県出身の道場先生は
冬の石川の旨いもんを知り尽くしており
鉄人考案の特別献立が披露され
試食や意見交換などで当日の献立が決まりました。
まだ発表ができず残念ですが
いつも笑顔の前田料理長も
鉄人・道場先生の前で真剣な表情。
当日がたのしみになってきました。
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