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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2011.04.13
カテゴリ： 【のとや】“旬”の一品
冬はカニが王者で、強烈なインパクトですが
春からの料理は、一品一品が主張してきます。
彩りもきれいで、見た目にも華やかですね。
写真は「海鮮わっぱめし」
鶴来産こしひかりの酢飯に
うに、とろ、甘海老など・・・
旬のお刺身をたっぷり乗せた、海鮮ちらしです。
春からの一番人気オプションです。
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