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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2012.03.22
カテゴリ： カテゴリ未分類
歴史は古く、1721年(亨保6年)から前田藩の御膳所として、
また庶民の台所としても賑わい、
約270年もの間金沢の人々の生活を支えきました。
狭い小路を挟んで並ぶ約170余店舗の店先で、
日本海の魚や地元産の野菜、果物を中心に、
漬け物や揚げ物、菓子類、生花、衣類など、
ありとあらゆるものが威勢のよいやりとりの中で売り買いされています。
シーズンも終わり間際の「ずわいがに」
金沢だけでなく、石川県民の台所。
そして全国からお越しになる皆様にも好評です。
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