玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）

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2006.04.05

(12)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89720)

カテゴリ：野菜料理2006.2.1～

今日はランチ♪なんて言ってました昨日のオイラ。

しかし昨日の夜からトラブル続き。今日の夕方まで。

ランチどころのお話しじゃなくなって･･･。

先ほどお詫びに、天空酒家で中華料理にしました。

銀座にある少し高価なとこですが、お金出した甲斐もありました。

色々書くと長いから省略しておきます＾＾；

そこの中華ではないのですがぁ

「玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）」

---作り方

頂いた　空飛ぶ玉葱の茎、韮、小ネギ、塩コショウし

豆板醤、韓国唐辛子、コチジャン、入れてお酒で伸ばします。

絹こし豆腐入れ、インスタントコーヒーを一杯分、

日向夏（皮食べれる柑橘系）小半分皮を微塵切り。

麻婆豆腐のもと入れて。

花椒を砕いた物いれまして、

できあがり

---ポイント

インスタントコーヒー・・・辛みにコクがでます。唐辛子と相性がいいです。おいしいよ♪

日向夏・・・宮崎の特産物シンプルな香りと風味があります。

花椒・・・ピリッとするいい香り。

豆板醤・・・物により味が違うので注意してください＾＾；

シモーヌは、フランスパンと食べていました

食べてみてなんか楽しい組み合わせでしたよ。認めたくないですがぁ

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Last updated 2006.04.05 22:46:31
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■コメント

こんばんは～

レシピィさん

麻婆豆腐とフランスパンンの組み合わせおもしろいですね。やってみます。

デートの予定があるときに限ってトラブルが起きる気がします。
でも、中華でもよかったですね♪
(2006.04.05 23:04:09)

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食べてます！日向夏

更年期かあちゃんさん

でも、麻婆豆腐に日向夏の皮を入れるだなんてぇ！手に入ったらやってみます。 (2006.04.05 23:09:43)

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Re:玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）(04/05)

かんてん３１０３さん

日向夏入れるんだ～ホォッ
生でしか食べた事なかった・・・中華も奥深いですね♪
(2006.04.05 23:58:15)

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Re:玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）(04/05)

ゆうゆ２さん

お店のマーボー豆腐かと思いました・・
出来上がりも素敵！綺麗！
インスタントコーヒーは勉強になりました・・
たくさん、残ってるのよね～コーヒー♪ (2006.04.06 01:43:25)

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Re:玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）(04/05)

TUMY さん

残念でしたね、ぬいぬいさん。
でも×２、中華料理も☆
大満足だったようなので良かった×２♪

マーボウ豆腐にフランスパン‥
うぅ～‥
確かに少し？
認めたくない。〔笑〕
でもまぁ、美味しければなんでも食べてしまう私なので、
私も試してみよ～っと☆ (2006.04.06 06:53:58)

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Re:玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）(04/05)

koyuki9256 さん

('-'*)オハヨ♪

玉ねぎの茎に日向夏の皮入りとはぬいぬいさんらしい
麻婆豆腐ですね♪
日向夏を見かけたら、買って入れてみます。

(2006.04.06 08:28:52)

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Re:玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）(04/05)

おりっち１５３０さん

おはようございます
マーボトウフにインスタントコーヒーとは・・
つい先日マーボ豆腐の素を買ったので
今度作ったときに入れて見たいと思います(^▽^♪ (2006.04.06 09:58:50)

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Re:玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）(04/05)

ぬいぬい13 さん

■レシピィさん
買ったばかりのフランスパンを食べたかったみたい＾＾ｗ
これ、ご飯よりあうかも。。。

■更年期かあちゃんさん
日向夏あると便利なので、
なんでもあいそうなら入れるかもぉ＾＾；

■かんてん３１０３さん
皮が若干苦いでしょ～。
あれがあうんです＾＾。おいしいですよ♪

■ゆうゆ２さん
インスタントコーヒー貰うでしょ～～。
コーヒー好きにはツライっすよね。

カレーにとは言うのだけれど･･･。
きっと麻婆豆腐のがあう感じは実感できると思います。
ゆうゆさん、苦いのもいけそーですし。おすすめです。
特に･･･男好みな味になると思う♪（ふんいきね） (2006.04.06 11:53:06)

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Re:玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）(04/05)

ぬいぬい13 さん

■TUMYさん
そうなんですぅ＾＾；
中華料理でいいや。と言ったらそこが旨かった～。
高くつきました＾＾ｗ

フランスパンはご飯よりあうかもぉ♪
異業種交流会みたいですよねｗ

■koyuki9256さん
日向夏の皮が少し苦いのでこれがイケマス♪
玉ねぎの茎は、
私は好きでした。普通ないけれど＾＾；

■おりっち１５３０さん
簡単に深く味が渋くなります。
入れすぎに注意してくださいね～。 (2006.04.06 12:03:06)

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マーボー

syu(シュウ) さん

そういえば。。。ずっと　いただいてないなぁ～
マーボー

ぬいぬいさんのは。。。
中華料理屋さんの　マーボーの色だ。。。。 (2006.04.06 23:42:21)

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Re:玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）(04/05)

kf-bleoz さん

会社の人間はバーミヤンでマーボー＋ラーメンに嵌っていますが、マーボーにパンか･･･。
マーボーナンとかマーボー肉まんとかおいしそうだから、合うのかな。カレーパンみたいな味かなー。
でもフランスパン？！ (2006.04.07 08:39:01)

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Re:玉葱の茎の麻婆豆腐（日向夏・コーヒー入り）(04/05)

ぬいぬい13 さん

■syu(シュウ)さん
辛いのが好きなので、
嫁さん調子いいみたいで辛みを強くしました。
汗出ました。写真ので一人分です･･･＾＾；

■kf-bleozさん
これは試してもらうしかない。
フランスパン♪
水分が少ないせいでしょうか？ご飯よりあいます。

バーミヤンの、はまるのもわかりますよぉ♪
手軽に中華ですもんね。
おいしいし、メニュー多いですし。
私もバーミヤン好みです。 (2006.04.08 01:03:57)

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