2007.07.29
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カテゴリ: 魚介類2006.2.1~






という疑問ですが、


はっきり言うと、旨いですぽっ




しかし・・・獲物が1mを超える


普通の人が持って帰ろうとしても鮮度を明らかに落とす魚です。


私らが「喰う」と決めて〆た魚ですので、マズイはずも無い。


スクランブルで、食べないハズの魚を食べるのでも、


すべてをつくし、血を抜き、鮮度も灼熱の太陽でも守る


技術と経験は、無いと・・・シイラはマズイ魚となりやすいです。


なんてったってデカイので・・・びっくり


みんなが、美味しく食べる努力をしないお魚でもあります。


ホントはとても美味しいです!





普通の人が200kgのマグロを持て余すのと同じです。(オーバー過ぎるかな^^;)



ハワイでは高級魚、ブラジルの方も喜んで食べるよーです。


スーパーのブリやマグロよりも、私らが獲るシイラでも旨いですよ♪






マヒマヒのソテー タルタルソース




「マヒマヒのソテー タルタルソース」



これはハワイの料理方法です。


実際に、ハワイではマグロよりマヒマヒの方が高価なお魚らしいです。



そうなんです・・・


身の安全の為に〆るしかなかったのヽ(`◇´)/


でもですね!釣り師友人が「食べる」と決めた魚。


全く別物でした。とても美味しい。





マヒマヒのお刺身


マヒマヒの卵煮付け




マヒマヒのお刺身、



卵の煮付け




レシピgif
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その卵もあまったので、



「マヒマヒの卵ウニソース パスタ」




マヒマヒの卵パスタ



そう!なった時は、



命あるもの 美味しく食べるのが・・・


せめてもの、たった一つの、出来る事なんですよねウィンク


今日も言い過ぎたかなぁぁ





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Last updated  2007.07.29 23:51:20
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