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のんびりママの　おいしいもの日記

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November 19, 2006

初体験☆彡粉のブレンド♪

(6)

テーマ：パンを焼こう！(15581)

カテゴリ：手作りパン

今回はみかさんのイギリスパン。

初めて最強力粉をブレンドして作りました。

たまたま行った製菓材料専門店で

『スーパーキング』と『ゴールデンヨット』を見かけて

ついつい嬉しくなって購入♪

強力粉よりもサラサラしてるんですね。

生地を手にとった感じもいつもと違うし

焼きあがったときの香りも違うかな？？

綺麗に釜伸びもしてくれました。

粉って不思議で面白い

画像 499.jpg

ついでにブルーポピーシードも買いました。

マフィンに入れるとおいしいんですよね(^^♪

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最終更新日 November 19, 2006 01:26:25 PM
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■コメント

Re:初体験☆彡粉のブレンド♪(11/19)

pompeeboo さん

そっかー！
普段パン焼く以前の私だから、なるほど!というしかないけれど
凝りだすと小麦粉の世界もおもしろいのね。
nyanyanyaoさんの粉への愛情が感じられます♪
(November 19, 2006 05:57:37 PM)

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Re[1]:初体験☆彡粉のブレンド♪(11/19)

nyanyanyao さん

pompeebooさん
＞そっかー！
＞普段パン焼く以前の私だから、なるほど!というしかないけれど
＞凝りだすと小麦粉の世界もおもしろいのね。
＞nyanyanyaoさんの粉への愛情が感じられます♪
-----
パンやお菓子作りの教室に通っているわけでもなく専門知識ゼロのすべて独学・・・
何かを作るたびにいろんな発見があって
とても楽しいです。
この粉を使っていつものパンを焼いたら
どんな風に仕上がるのか楽しみです♪
(November 20, 2006 11:43:11 AM)

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粉ってスゴイ！！

もぐるがちゃぴんさん

粉の違いってやっぱり出るんですね☆
私は、まわりがパリッ、中がしっとり･･･が大好き♪
だからイギリスパンはいつか焼いてみたいです。
イギリスパンって粉の違いなんですね！！
今のところ、みかさんのリッチとリーンの2種を
楽しんでいますが、フランスパンやイギリスパンを
自宅で焼けたら♪
ますますチャレンジしてみたくなりました！
そのときにはまた、教えてください！ (November 20, 2006 01:34:20 PM)

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Re:初体験☆彡粉のブレンド♪(11/19)

ともも★ さん

すっごく膨らんでいてとってもおいしそう(^o^)
パン作りは全くの無知なのですが、お菓子と同じで粉の種類もいっぱいあるんですね～！
私も！製菓材料店に行ったらいろいろ欲しくなっちゃいます(*^^*)
ポピーシード。お菓子の本でポピーシードが使われてるクッキーとか見て興味惹かれてたのですが
どんな味なんだろう？って思ってました。
おいしいのですね～♪今度製菓材料店に行ったらぜひ購入してみます！

(November 26, 2006 08:21:30 AM)

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Re:粉ってスゴイ！！(11/19)

nyanyanyao さん

もぐるがちゃぴんさん
＞粉の違いってやっぱり出るんですね☆
＞私は、まわりがパリッ、中がしっとり･･･が大好き♪
＞だからイギリスパンはいつか焼いてみたいです。
＞イギリスパンって粉の違いなんですね！！
＞今のところ、みかさんのリッチとリーンの2種を
＞楽しんでいますが、フランスパンやイギリスパンを
＞自宅で焼けたら♪
＞ますますチャレンジしてみたくなりました！
＞そのときにはまた、教えてください！
-----
私もみかさんのリーン＆リッチで色々楽しんでます♪
粉を変えたりしたらまたバリエーションが広がりますね！
次回はこの最強力粉をブレンドした
牛乳食パンを焼きたいなぁ・・・
だけど最近忙しくてパンが焼けない～！！
ちと不満気味で～す(-"-) (November 29, 2006 08:41:09 AM)

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Re[1]:初体験☆彡粉のブレンド♪(11/19)

nyanyanyao さん

ともも★さん
＞すっごく膨らんでいてとってもおいしそう(^o^)
＞パン作りは全くの無知なのですが、お菓子と同じで粉の種類もいっぱいあるんですね～！
＞私も！製菓材料店に行ったらいろいろ欲しくなっちゃいます(*^^*)
＞ポピーシード。お菓子の本でポピーシードが使われてるクッキーとか見て興味惹かれてたのですが
＞どんな味なんだろう？って思ってました。
＞おいしいのですね～♪今度製菓材料店に行ったらぜひ購入してみます！
-----
専門店にはいろんな材料や型がたくさんあって
見てるだけでも楽しい(^^♪
余裕があったら材料をたくさんそろえて
実験してみたいけれど、時間もお金も限られているので
今はちょっと我慢・・・とことん追求したくなるタイプなので
控えめにしていま～す(笑)
ブルーポピーシードはよく和菓子などに使われている
けしの実と同じもので、
色が着いている分味もしっかりしてておいしいよ～と
お店の人が教えてくれました。
プツプツした食感がたまらないです。。。 (November 29, 2006 08:49:50 AM)

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