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テーマ: 鮎釣り(1251)
カテゴリ: 季節の便り

鮎釣り.jpg 『鮎漁解禁』に伴い、彼方此方の川では糸を垂れる太公望の方々が多く見られるようになりました鮎は『川魚の王様』と言われています独特の香りを持っていることから“香魚”とも言われ、初夏を代表する食材になっています。串刺しにして塩焼きにしたり、天麩羅にしたりと食べ方は人様々でしょうが、この鮎を食べて夏の到来を実感するという方もいらっしゃるでしょう。私の住んでいる街のスーパーでも、鮮魚部門に並ぶようになりました肝を食べたときのほろ苦さが独特で、息子たちは「苦い」と嫌がりましたが、これはこれで大人の味わいといったことになるのでしょうか。

 アメリカの魚類研究者として知られているD.S.ジョルダン氏が「日本の鮎が世界で二番目に美味い」と言ったことでもが知られているように、海外から訪れる観光客にとっても、この時期の鮎は外せない逸品のようですね

 この鮎漁の時期になると、いつも懐かしく思い出す人がいます若い頃勤めていた会社に、物凄く鮎釣りが好きな方がおられました休みになると、毎週のように早朝から川に出かけていかれるのです胸下まであるゴム製のズボンを身につけて川の流れの中に立ち、ひたすらズーッと何時間も太公望になって糸を垂れているのだそうです。腰には魚篭をつけて暑い中、ただただ立ち続けるという姿勢には、趣味を超越した神懸り的なモノを感じました。昼食をとるとき以外はずっと川に立ち、黄昏時帰宅する頃には魚篭が釣った鮎でずっしりと重くなっていると言っておられました。

 「そんなにたくさん釣って、どうするんですか」と聞くと、「近所やら親戚にあげるンや」と言っておられました。食べることよりも、鮎釣りそのものが大好きな方でしたね。

 その会社を退職してからもう何十年も経ち、それ以来お会いしたことがないのですが・・・この時期、川の中に立って鮎釣りをしている方を見るたびに懐かしく思い出します

      天と地の狭間で一人糸を引く

      時忘れ水の流れに夢を追う

  see  you again 






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最終更新日  2012.06.24 14:28:04 コメント(4) | コメントを書く


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