名古屋めし♪

中日文化センター
薬膳講座に通いはじめました。
月に2回、6ヶ月間の講座です。


受けてみると、これが面白い！
先生は、管理栄養士、国際中医薬膳師、
介護食士１級の資格を持っており、
糖尿病のクリニックで食事指導もしていらっしゃる方。
薬膳のお話はもちろん、
西洋の視点からもお話してくださいます。
先生が淹れてくださる薬膳茶を飲みながら聞く授業は
初心者にも分かりやすく、毎回新しい発見があります


教室で学んだことを生かして、
自分や家族の体調を補うような
食材を選ぶのが楽しい毎日です


こちらは先日 日本橋古樹軒 で購入した食材たち。