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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2012.03.08
カテゴリ： ラーメン 神奈川県
研修先から自転車で行ける範囲でラーメンを食べに行こうということになり、
「創作らーめん 小川流」に行ってみました。
この店は橋本駅近く（1kmくらい）にある「おがわや 」の姉妹店
ということで一度行ってみたいと思ってました。
食べたのは煮干しラーメン大盛り。
太麺でスープは濃いめの豚骨系の煮干し醤油味でした。
青森県だと煮干し系のラーメンが普通の醤油味で、
濃厚煮干しラーメンだと、豚骨なしの煮干しのみでこってりしてましたが、
万人受けするのは、こういう醤油豚骨に煮干しを合わせたものなのかな思います。
また機会があれば行きたいです。
「創作らーめん 小川流」に行ってみました。
この店は橋本駅近く（1kmくらい）にある「おがわや 」の姉妹店
ということで一度行ってみたいと思ってました。
食べたのは煮干しラーメン大盛り。
太麺でスープは濃いめの豚骨系の煮干し醤油味でした。
青森県だと煮干し系のラーメンが普通の醤油味で、
濃厚煮干しラーメンだと、豚骨なしの煮干しのみでこってりしてましたが、
万人受けするのは、こういう醤油豚骨に煮干しを合わせたものなのかな思います。
また機会があれば行きたいです。
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