PR
Category
カテゴリ未分類
(0)普通の日記
(221)ラーメン 宮城県県北
(112)ラーメン 宮城県気仙沼市・本吉郡
(2)ラーメン 宮城県仙台市
(67)ラーメン 宮城県宮城郡利府町
(2)ラーメン 宮城県県南
(3)ラーメン 秋田県
(10)ラーメン 青森県
(7)ラーメン 岩手県
(4)ラーメン 山形県
(2)ラーメン 福島県
(3)ラーメン 栃木県佐野市・足利市
(1)ラーメン 栃木県小山市
(21)ラーメン 東京都
(33)ラーメン 埼玉県
(3)ラーメン 千葉県
(1)ラーメン 神奈川県
(11)ラーメン 大阪府
(5)ラーメン 京都府
(2)ラーメン 市販のもの
(5)スノーボード
(103)野球
(145)格闘技
(7)旅行
(60)おすすめ
(67)ＴＶを観て感想など
(34)ニュース
(7)お出掛け
(77)欲しいもの
(5)読みたい本
(5)大崎市のイベント
(6)大館市のイベント
(21)仙台市のイベント
(5)外食
(177)ご当地の食べ物
(2)お菓子
(54)パン・ベーグル
(52)カレー
(181)おすすめ本
(41)映画
(11)本
(2)車
(11)建築
(18)木工・インテリア・美術
(2)料理
(51)健康
(1)ラーメン 群馬県
(1)ラーメン 栃木県宇都宮市
(1)栃木県でのイベント
(1)Keyword Search
▼キーワード検索
sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
Calendar
Comments
2021.05.30
テーマ： 食べ物あれこれ(49936)
カテゴリ： 料理
コウケンテツさんレシピのミートソーススパゲティを作りました。
〜材料〜
〜材料〜
パスタ 200g
牛切り落とし肉 約200g ＊粗く切る
玉ねぎ 1/2玉 ＊繊維を断ち切るようにスライス
ニンニク 一片 ＊繊維を断ち切るように薄切り
お酒 200cc
トマト缶 1巻（パック）
砂糖 大さじ2
塩 適宜
玉ねぎを約5分蒸し焼きをする。
5分蒸し焼きした玉ねぎにニンニクを入れて炒める。
炒めた玉ねぎをフライパンの端に寄せて、お肉を入れて焼き付ける。
玉ねぎを約5分蒸し焼きをする。
5分蒸し焼きした玉ねぎにニンニクを入れて炒める。
炒めた玉ねぎをフライパンの端に寄せて、お肉を入れて焼き付ける。
玉ねぎ・ニンニクは肉の上に乗せる。
お酒を1カップ入れて煮込む。（レシピだとワインでした）
トマト缶（400g）を入れ、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2 を入れる。
ここでソースを煮詰めながら、パスタを茹でます。
パスタを茹でた茹で汁をパスタソースにお玉1〜2入れて、塩で味を整える。
茹でたパスタをソースのフライパンに入れてあえます。
お皿に盛り付けて、粉チーズ、黒胡椒をふって完成です。
ソースの味見したときは、ハヤシライスのソースって感じでしたが、
ミートソーススパゲティとして食べたら、そんなに気になりませんでした。
少し甘い感じがしましたが、全体的には美味しかったです。
コウケンテツさんの調理の仕方だとスパイスカレーを作るときに面倒くさいと思っていた
玉ねぎのみじん切りをしないのが良いです。
お酒を1カップ入れて煮込む。（レシピだとワインでした）
トマト缶（400g）を入れ、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2 を入れる。
ここでソースを煮詰めながら、パスタを茹でます。
パスタを茹でた茹で汁をパスタソースにお玉1〜2入れて、塩で味を整える。
茹でたパスタをソースのフライパンに入れてあえます。
お皿に盛り付けて、粉チーズ、黒胡椒をふって完成です。
ソースの味見したときは、ハヤシライスのソースって感じでしたが、
ミートソーススパゲティとして食べたら、そんなに気になりませんでした。
少し甘い感じがしましたが、全体的には美味しかったです。
コウケンテツさんの調理の仕方だとスパイスカレーを作るときに面倒くさいと思っていた
玉ねぎのみじん切りをしないのが良いです。
今度、スパイスカレーでも試してみます。
今回作ったミートソーススパゲティは、
ニンニクをもっと多く、砂糖を少なくしてもう一度作りたいです。
↑
盛り付けたところです。わかめスープも作りました。
↑
玉ねぎを炒めた後、同じフライパンで牛切り落とし肉を入れて炒めます。
今回作ったミートソーススパゲティは、
ニンニクをもっと多く、砂糖を少なくしてもう一度作りたいです。
↑
盛り付けたところです。わかめスープも作りました。
↑
玉ねぎを炒めた後、同じフライパンで牛切り落とし肉を入れて炒めます。
お酒を入れて煮込んでます。この後にトマト缶を入れて更に煮込みます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
牛スネ肉のビーフシチュー を作ってみた … 2024.06.02
-
ビーフペッパーライスとわかめスープ 2024.04.21
-
鶏手羽元と大根の煮物 ラクラクッカー調理 2024.03.23
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
