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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2024.03.24
テーマ： 食べ物あれこれ(49894)
カテゴリ： カレー
シンプルキーマカレーのレシピを参考に作りました。
基本のマサラは先々週に作ったものを半分ずつにして冷凍してあったので、
それを使用しました。
〜材料〜
基本のマサラは先々週に作ったものを半分ずつにして冷凍してあったので、
それを使用しました。
〜材料〜
基本のマサラ 2人分
牛豚合挽き肉 約250g
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4玉
エリンギ 1本
ガラムマサラ 2g
塩 小さじ1
ヨーグルト50g
牛乳50cc
先に玉ねぎと豚ひき肉を炒める。
先に玉ねぎと豚ひき肉を炒める。
基本のマサラと残りの材料を全て加える。
そのまま蓋をして約5分煮込む。
ヨーグルトと牛乳を入れて更に5分煮込む。
最後に味を確認して、塩で調整する。
ヨーグルトと牛乳を入れて更に5分煮込む。
最後に味を確認して、塩で調整する。
ガラムマサラを2g（小さじ1程度）入れて完成です。
スパイスカレーにじゃがいもは合うと思います。
スパイスカレーにじゃがいもは合うと思います。
美味しくできました。
また作ります。
盛り付けた感じです
サラダは下の娘が作りました
また作ります。
盛り付けた感じです
サラダは下の娘が作りました
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