ホンコンスターオーの香港日記

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2006年07月12日

ライチ

(7)

テーマ：中国＆台湾(3345)

カテゴリ：たべもの

日本からエライさんが来たので

用務員のおばあさんがデザートにライチを買ってきていた。
ライチは東莞の特産である。
硬い皮を剥くとジューシーで白い果肉が出てくる。
あまりたくさん食べると熱を出すのだそうだ。
アクが強いというのは知っていたが
熱を持つとは知らなかった。

工場勤務の日本人が籠にいっぱいライチを買い込んで

夜熱を出した。と言う失敗談もあるらしいから、本当のことだろう。

地元の人も5個ぐらいしか食べないのだそうだ。
しかもこのアクを中和させるために
塩水で5分ほど浸してからたべるのだそうである。

このライチ、同じように見えて実はいろいろな品種に分かれているらしい。
種の大きなもの、小さなもの、この程度の知識はボクでも知っている。
だが、一番高価なライチは1粒で日本円４０万円もするのだそうである。
１籠じゃなくて１粒というから驚きだ。ホントかなあ？
もし万が一でも間違って僕の手に入ったら、自分では食べずに即誰かに売るだろう。
この高価なライチは皮を剥いて果肉だけを煙草の巻紙の上に置いても
果汁が染み出てこないのだと言う。

ホンコンスターオーにとってはネコに小判なのである。

ちなみに今日食べたライチはいろんな種類のごったまぜらしい。
でも、この季節、ライチは食べたいもののひとつになります。

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