ホンコンスターオーの香港日記

ホンコンスターオーの香港日記

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2007年02月25日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
関空でキャセイのチェックインをしたら、

こんなことはほとんどないのですが、メチャラッキーでした。

食事もビジネスは格段に違う。
ナイフとフォークからしてきちんと金属製のものでした。

飛行機で『UDON』と言う映画を見ましたが、
主人公はおとうさんが打っていたうどんの味を再現して
小学校に納品します、
給食で

とても感激しました。

お姉さん役の鈴木京香のせりふで
お父さんは温度の変化や湿度の違いで
うどんの味が変わらないように水加減や塩の分量など
工夫していた。
というのがあった。これが本当の”匠”の技なのだろう。
どんな状況においても期待されているアウトプットをきっちりと出す。
私も肝に銘じておきたい。

雑誌社の責任者が宇高連絡船のウドンを回想して
「あれは挨拶だったんだ、”いってきます””ただいま”」
確かに指摘の通りこれと言った特徴もなく、格段美味いわけでもなかった。

確かに左程の味ではなかったように記憶しています。
このせりふを聞いて納得した。

いい映画だと思います。

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※これは映画の『UDON』


映画『UDON』に出た!TVや雑誌に多数登場の讃岐うどん!かつお風味のつゆ

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※讃岐ウドンはカツヲだしなのでしょうか?徳島だったらいりこだしなんですが。






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最終更新日  2007年02月26日 07時11分39秒
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