旨いお酒をもとめてあちらこちら日記

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July 14, 2009

夏がやってきた→夏ワイン

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

関東地方は梅雨があけました。

今年の梅雨は高温多湿（ジメジメ）した天気が多く、
大雨は少なかったように思います。

さて、暑い夏には、
夏ならではのワインを楽しむのも一興です。

シルヒャー・セクト

オーストリア・西シュタイヤーマルク地方のロゼワイン

　『シルヒャー』

ブラウアー・ヴィルトバッハーというこの地方だけで栽培されている黒ブドウ品種から造られるロゼワインは、その独特の強い酸味が特徴です。

西シュターヤーマルク地域を訪問する機会がありましたが、
オーストリアワインに詳しいはずのワイン大使の面々も、
シルヒャー・ロゼには大きな衝撃を受けました。

で、今回日本に入ってきたワインも、
その時の強い印象を受けた某氏が、
ウィーンのヴィーニンガーのワインを輸入しているインポーターさんにお願いして輸入する運びとなったものです。
輸入量３０ケースのみ。

フルッツ・ヴィーニンガー氏に確認して
ここが一番、というワイナリーのサンプルを３種類空輸して、
実際に試飲して決めたものが、

　シュトローマイヤー

ヴィーニンガート同じくビオディナミによるブドウ栽培をする生産者。
瓶内２次発酵によりつくられるスパークリングワインです。
試飲の結果、通常のロゼ（ステイル）、フリッツァンテ（微発泡）、
本格製法のスパークリングの中からこのワインが選ばれました。

強い酸味とスパークリングの清涼感があいまり、

シルヒャーは、現地オーストリアでも夏に飲むワインとして知られていますが、
生産量の９５％はオーストリア国内で消費され、
その多くは生産地域周辺での消費されていると思います。
首都ウィーンでもほとんど見かけないワインなのです。

あちらこちらはまだ飲んでいないので、
飲んでからあらためて感想をお知らせいたします。

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