てけてけ雑記帳

痛風の痛みが続いています。
この足の関節にくる鋭い痛み。
歩くのもままならないほどで、本当に厄介だ。

でも困ったことに、痛風に悪いと言われる食べ物って、なぜあんなに美味しいのだろう。

ビール、あん肝、白子、たらこ、干物、赤身の肉……
どれも一口食べれば「生きててよかった」と思える
レベル。まるで悪魔の誘惑だ。

調べてみると、うま味の正体のひとつである
「プリン体」そのものが、尿酸の元凶らしい。

つまり、美味しさと痛みの源が同じという皮肉。
なるほど、痛風は贅沢病と言われるわけだ。

でも、全部を我慢してしまうのも人生味気ない。
医者に相談して、薬をちゃんと飲みつつ、
量を控えて付き合っていくのが現実的な
道かもしれない。

今日もたらこ一切れを味わいながら、
「敵（プリン体）に塩を送る」って、
こういうことかと思った。