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関圏おばさん
関西圏内（滋賀県）に住むおばさんです。
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2012.02.11
テーマ： 塩麹を使った料理(50)
カテゴリ： 喜怒哀楽なんでもかんでも
前回角切り野菜でいまいちだった塩麹漬、
今回は薄くスライスして干し野菜にしてみました。
夜は寒い部屋の中に入れましたが、
昼間は２日間外に出しました。
ん～生野菜より味がしみ込んで断然美味しい～
これは麹を手に入れて、せっせと干し野菜を作ろう！
なんて思ってるのに、どこのスーパーにいっても塩麹はあるのに麹がありません。
在庫切れの案内にもかかわらず一応店員さんに確認。
やはり入荷予定もわからないほど売れてるらしい。
まだまだスーパー探しにまわりますよ～
今回は薄くスライスして干し野菜にしてみました。
夜は寒い部屋の中に入れましたが、
昼間は２日間外に出しました。
ん～生野菜より味がしみ込んで断然美味しい～
これは麹を手に入れて、せっせと干し野菜を作ろう！
なんて思ってるのに、どこのスーパーにいっても塩麹はあるのに麹がありません。
在庫切れの案内にもかかわらず一応店員さんに確認。
やはり入荷予定もわからないほど売れてるらしい。
まだまだスーパー探しにまわりますよ～
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