みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.09.09

簡単・グラノーラクッキー

(22)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：食べる

１回/月を下回るペースかも。
一応「パンとお菓子」というカテゴリーはあるけれど。
今年のレシピＵＰは５つだけ（しかもうち１つは、去年作ったものだ）。

気持ちにはゆとりがなく、体重増加には危機感があり。
・・・ま、そういうことでしょうか。

お昼に。卵が１/２個余ったので、「じゃー焼いてやろー」ってことで。
丁度よく５０ｇ強ほど残っていたグラノーラを使って。

覚えやすい！簡単！グラノーラクッキー by みつぞう

レシピの１/２量で作りました。２０枚できました。

思い入れのある、レシピなんですの。
試作を繰り返して完成させたレシピなんですの。
「この配合が、おいしい！」以上に、
「この配合が簡単！」を追求して。
作りやすさを一番に考えて。
（あ、でもちゃんと、美味しく食べられると思います）
思い入れはコチラに書いてあります。
そういえば・・・丁度、カレー豆の頃に考えていたレシピかも！
カレー豆を下さった上司様にも食べて頂いた記憶がありますもん。

力がなくても練りやすいので、マーガリン使用。
１００ｇずつ個包装になっているタイプだったので、計量いらず。
粉はマーガリンの２倍。グラノーラはマーガリンと同量。
砂糖と卵も同量（本当はココを５０ｇにしたかったが・・・）。

粉を少し練ってしまっても、大丈夫。
グラノーラのおかげでサクサクに焼きあがります。
カルビーのフルーツグラノーラが好きで、好んで使っています。
（今年の３月、クッキーを焼こうとまとめ買い
グラノーラの甘さによって、砂糖は加減してください。

順番に混ぜたら、スプーンで天板に落とし。
表面を指先でちょっとだけつぶして、あとは焼くだけ。

とっても簡単です・・・。

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shindy32の日々のつぶやきのshindy32さんが、
ささみの梅オイ照り焼きをお試し下さいました。

わー、ささみがいっぱぁぁい♪
我が家だと２人分でささみ４本。
人数が多いと、フライパンに並びきらないかも・・・と心配。
（いっぺんに家族皆さんの分、焼けましたか？ドキドキ）

shindy32さん、お試しありがとうございました。
新潟はこの２日間、秋めいた気温だったのですが・・・。
そちらはまだまだ、暑いですか？今日はフェーン現象で猛暑日かなぁ。
お体に気をつけて、お仕事頑張ってくださいね！

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