盆栽人さん、上京す

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2007年11月14日

(4)

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昨夜、久しぶりに、盆栽人さんが上京してきました。

何か不穏な動きです。
ついに、東京でいい人を見つけたのでしょうか？？
だと、いいのですが・・・すぐだまされやすい人ですから心配です。

ところで、MIXIの読者はご存知の通り、きのう、盆栽人さんをペルー料理に連れて行くことになっていました。
浜松町と新橋の中間点くらいにあるその店の名前は”荒井商店”
全く、ペルーを連想させません。
シェフは、かのオテル・ド・ミクニで5年間修行された後、どういう訳かペルーに修行に行ったという変わった人です。

場所は、迷うことが多い地域なので、地図を頭に叩き込んでおいたおかげで、直ぐに店は見つかりました。
店の前には、”きょうは、予約で満席です”の張り紙がしてあります。
予約しておいて、大正解でした。
満席で入れなかったら、読者から笑いものです・・・

メニューを見ても、訳が分かりませんので、店の人にお奨めを聞くことにしました。
私は、“アホ”(スペイン語でニンニクのこと）がきらいなので、アホの入ってないものをお願いしました。
お酒は、もちろんペルービール。
盆栽人さんは、軽めの味付けのビール(名前忘れた）で、私はクスコのビールを頼みました。
これが、インカの味か！と感動して、ビールを飲みました。
私は、15年ほど前に南米に出張に行ったことがあります。
その時、チリのレストランで、アンデスのモンゴロイドの原住民が、コンドルが飛んでいるの演奏を見ました。

そうして、いよいよ食事が運ばれてきました。
前菜は、鯛のカルパッチョ。
鯛のさし身がサイコロ状になっていて、それがごろごろと10個以上入っています。
サイコロ状の白身魚って始めて食べました。
ふつうのカルパッチョは、薄身の刺身に強いビネガーがかかると、鯛の味が貧弱になりがちです。

大満足でした。

次はアボガドサラダです。
実は、盆栽人さんはアボガドがあまり好きではないと言っていました。
でも、お店の人が是非と薦めたので、盆栽人さんもトライすることにしました。
私もアボガドが好きですし、ラテン系の定番料理の一つはアボガドでしょうから、大賛成です。
アボガドが半身になっていて、もう半分がマッシュポテトになってます。
これが絶妙の組み合わせでした。
アボガドもいいものを使ってるようで、臭みが全くありません。
盆栽人さんも、これはおいしいと、アボガドが好きになったみたいです。
以前食べたアボガドは、どうも青臭かったようです。

メインは、この店の名物で、ロモ・サルタードという牛肉の醤油炒め。
付け合せのタイ米の香りが、この醤油タレにぴったりです。
しかし、小食の私には、もう入る余地がありませんでした。
変わった辛いタレ付いてて、お腹に余裕があれば、おいしく食べれたと思います。
〆て2人で7千円くらいで、大満足の食事でした。

その後、たまたま会社の女性が近くで飲んでいたので、そこに合流しました。
私は、この日記のことを、会社で公表していません。
しかし、どういう訳か、その女性陣は知っていて、”盆栽人さんですかー”と言われて、モテモテの盆栽人さんでした。
きっと、東京の夜を満喫されたことと思います。

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