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1月31日の新春パーティの前日は私の実家に泊まりました。
お正月にはゆっくり泊まることが出来なかったので、今回は主人一緒に行きました。
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母がふく料理を準備していてくれました。
朝、 唐戸市場 で買った来たそうです。
実家から市場までは徒歩20分くらいです。
知り合いの魚屋さんにあったフクをいけすからあげて貰って、1匹買って帰りました。
勿論、内蔵は取り除いてもらいます。
刺身にするときは本当は1日、タオルで身をまいて締めたほうが良いのですが、コリコリしておいしかったですよ~~
フク刺しにフクちり、貝柱の酢の物、フクの唐揚げ
お魚づくしでとってもおいしかったです♪

お刺身は母のお手製
右にちらっと見えるのが唐揚げです。
こんなにたっぷりのフク刺しを食べたのは初めてです。
子ども達というライバルがいなかったので堪能しました![]()
実家へは勿論着物で行きました。

