息子さん、合宿免許に行かれているんですね。
息子さんがお留守でもちゃんとご主人のお弁当が充実していて素晴らしいわ～。
ちくわのサラダおいしそう。アイデア頂きます。(^-^)v
(January 19, 2010 09:40:40 AM)
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okadaiマミー
明日の出会いを楽しみに今日１日をがんばって生きていきたいなと思っている私です。家族仲良く明るい明日を目指してがんばるぞ～～
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今日はダンナも夜が遅いのでひとりです。
夕飯は昨日の残りのおでんがあるからな。
おでん
posted by (C)okadaikun
（この画像は夕べ食べる前の状態です）
昨日はダンナが新年会で飲んだり食べたりしすぎて
あんまり食べられないというから
（それでもおでんだと結構食べられたようです）
十分残ってるけど、
ひと鍋食べたらやばいです。
で・・・
はんぺんがでかいでしょ
これはダンナが好きなので。
あとはじゃがいもとか大根が下のほうに入ってます。
昔、下北沢で行きつけだった「おっとっと」というお店のマスターが
おでんのおいしいだしの作り方のコツをちょっぴり教えてくれて
今でもちょっと実践しています。
チキンスープを（コンソメもOK)入れてるんです。
お酒も効かせてね
さて・・
今日のお弁当
１月１８日お弁当
posted by (C)okadaikun
上から
ちくわのサラダ
こんにゃくの金平
じゃがいもとロースハムのバター炒め
はんぺんの明太マヨはさみ焼き
豚肉切り落としとたまねぎの焼き肉のたれ炒め
パル豚ローススライス（増量） ２２０ｇ
下
味付けたまご
鮭わかめふりかけ
見事なおでんリフォーム弁当でしょ
ダンナが学生のころ
アルミのお弁当箱から
おでんの汁がもれて
新聞紙で包んであったのに
その新聞紙も当然のごとく汁を通し
しまいには教科書が汁だらけになったという
３丁目の夕日的苦～～い思い出があるため
（ ダンナとは同い年だけどアルミのお弁当箱も新聞紙も私にはわからない ）
おでんをお弁当に入れるのは却下
おでんを作る前に
お弁当の分だけ材料をあらかじめ取り分けておいて
ない知恵を絞って
何とか完成しました
ちなみに
ちくわのサラダもおっとっとのマスターに教わったものです。
ちくわときゅうりと茹でたにんじんとマヨネーズ
ちくわはちょっと湯がくと味が沁みやすくなりますよ。
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おでんのハンペンは、最初 何やろ？？？と思った～
アルミのお弁当箱・・新聞紙に包んだお弁当箱・・
覚えてます。。
懐かしいわあ～ (January 18, 2010 06:22:17 PM)
＞相変わらず 美味しそうなお弁当やね。
＞
＞おでんのハンペンは、最初 何やろ？？？と思った～
すごいでしょ。
水分を含むとどんどん大きくなり、やがてしぼみます(^^)
関西でもこういうはんぺんは食べるのかな？？
＞
＞アルミのお弁当箱・・新聞紙に包んだお弁当箱・・
＞覚えてます。。
＞懐かしいわあ～
コントやドラマの一節には出てきたけど、実際そうだったという話は聞いたことありませんでした。
おなじ時代でも住んでいる場所でいろいろです。 (January 18, 2010 06:40:26 PM)
お弁当もおでんもとっても美味しそう～～。
アルミ弁当と新聞紙、私も夫から聞きましたよ（３０年生まれ）。でもお義母さんの新聞紙を使う姿が容易に想像できて私はほのぼのしたものです。
私が学生の時はお教室のオイルヒーターの上にアルミのお弁当箱を乗せて暖めるのが流行りました。懐かしいですね。 (January 18, 2010 07:00:41 PM)
＞何だか････いつもよりお写真の写りが鮮やかなのは私の気のせい？？それとも光線の加減かしら～？？
＞お弁当もおでんもとっても美味しそう～～。
いつものバカチョンカメラです(n^。^)/
＞アルミ弁当と新聞紙、私も夫から聞きましたよ（３０年生まれ）。でもお義母さんの新聞紙を使う姿が容易に想像できて私はほのぼのしたものです。
まだ戦後１０年ぐらいで生まれてるんですもんね。
清貧な日本でした。
＞私が学生の時はお教室のオイルヒーターの上にアルミのお弁当箱を乗せて暖めるのが流行りました。懐かしいですね。
私の学校は中学の校舎が明治時代に作られたもので中１までだるまストーブでした。すごく熱くなるのでそのまわりにみんなお弁当を置いてたわ。毎朝係りが石炭とコークスを運ぶんでくべるのが一仕事。買ってもらったばかりのセーラー服が汚れそうでいやでした。
そのあとはオイルヒーターもあったし、高校は鉄筋校舎でヒーターだったわ～
でもまたその校舎どちらも使われてるんですよぉ。 (January 18, 2010 07:20:57 PM)
すごいですねぇ
おでんの材料が･･･
ちくわのマヨネーズ和えおいしそうですね
こんにゃくとはんぺんもでしょ
面白いわ！！
私もマネさしてもらいましょ＾＾ (January 18, 2010 07:22:56 PM)
＞お～～
＞すごいですねぇ
＞おでんの材料が･･･
＞ちくわのマヨネーズ和えおいしそうですね
＞こんにゃくとはんぺんもでしょ
＞面白いわ！！
＞私もマネさしてもらいましょ＾＾
普通にビールのつまみにもなりそうでしょ。
私の思いつくのは居酒屋メニューばかりです(^^;)
でもちくわのサラダはさすがプロの発想！！
ポテトサラダが面倒なとき、簡単でおいしいですよ。 (January 18, 2010 07:26:44 PM)
＞ちくわのサラダ頂いちゃおうっと。
＞美味しそうだわ♪
息子は練り物系がだめなので、今までは作れなかったけど、ダンナだけだと登場するメニューです。
＞毎日弁当の ネタが大変だわ
＞
＞我が家の弁当も 今日 こんにゃくの金平入れたよ
まあ！気が合いましたね。
ミルキィ～さんみたいな料理のプロが困るんだから、私にアイデアがまったく浮かばなくても仕方ないですね。またいろいろ教えてください！！ (January 18, 2010 10:50:33 PM)
＞おでんってなんであんなに美味しいんやろね？
あったまるよね～結局お腹いっぱい食べてしまった。
＞汁物をお弁当には確かにキツイよね～。俺もオカンが作ってくれた弁当でよう漏れてたもんなあ(>_<)でも今となってはええ思い出かなあ。
今のお弁当箱はパッキングがすごくちゃんとしてるけど、それでも汁は必死で切ります。
おかあさんの味、思い出したぁ？？(^^) (January 18, 2010 10:56:05 PM)
なるほど、おでんのリフォームですね。
同じ材料で全然非なるものだぁ～。
幼稚園の頃「かえるのケロヨン」のアルミ弁当箱を使ってました。 (January 19, 2010 10:16:02 AM)
アルミのお弁当箱、私は使ってないけどこどもが幼稚園のときはあたためられるようにと冬は使ってました。あ～なつかし～～ (January 19, 2010 12:41:10 PM)
＞お久しぶりです～
お元気でしたか～？^o^/
＞
＞息子さん、合宿免許に行かれているんですね。
出かけて今日で７日目です。
＞息子さんがお留守でもちゃんとご主人のお弁当が充実していて素晴らしいわ～。
＞ちくわのサラダおいしそう。アイデア頂きます。(^-^)v
面倒なんですが、作らないと拗ねるので(*´∀)┌ (January 19, 2010 01:28:02 PM)
＞ああ！すごい！
＞なるほど、おでんのリフォームですね。
＞同じ材料で全然非なるものだぁ～。
下ごしらえする手間は一緒なので、ちょっとずつ取り分けました(^^)
＞幼稚園の頃「かえるのケロヨン」のアルミ弁当箱を使ってました。
かわいい！！そういえばわたしもアルミで楕円形の絵の描いたやつだったかなぁ～ (January 19, 2010 01:30:04 PM)
＞おでんにはじゃがいもなんだ～。私はすぐに煮崩れるからサトイモだけど。
煮崩れますよね。だからでっかくて崩れないタイプの物を選びます。母が作っていたおでんにはジャガイモ入っていて、父がそれを大好きでした。もちろん私も好きで、結婚して恐る恐るおでんにジャガイモを入れたら、ダンナもジャガイモ派で安堵しました(=∩_∩=)
おでんってちょっとずつでも入れていくとすぐに、お鍋がすごいことになっちゃうんですが。。
わが家では息子が食べないので二人用の詰め合わせを買って、そこに大根、たまご、じゃがいも、はんぺんなどを足してます。それでも溢れそうよ～～
＞アルミのお弁当箱、私は使ってないけどこどもが幼稚園のときはあたためられるようにと冬は使ってました。あ～なつかし～～
ダンナのは真四角のドカ弁だったみたいよ～ (January 19, 2010 01:37:43 PM)
