Tomorrow

今日はダンナも夜が遅いのでひとりです。

夕飯は昨日の残りのおでんがあるからな。


おでん posted by (C)okadaikun

（この画像は夕べ食べる前の状態です）

昨日はダンナが新年会で飲んだり食べたりしすぎて

あんまり食べられないというから

（それでもおでんだと結構食べられたようです）

十分残ってるけど、

ひと鍋食べたらやばいです。

で・・・

はんぺんがでかいでしょ

これはダンナが好きなので。

あとはじゃがいもとか大根が下のほうに入ってます。

昔、下北沢で行きつけだった「おっとっと」というお店のマスターが

おでんのおいしいだしの作り方のコツをちょっぴり教えてくれて

今でもちょっと実践しています。

チキンスープを（コンソメもOK)入れてるんです。

お酒も効かせてね

さて・・

今日のお弁当



１月１８日お弁当 posted by (C)okadaikun

上から

ちくわのサラダ

こんにゃくの金平

じゃがいもとロースハムのバター炒め

はんぺんの明太マヨはさみ焼き

豚肉切り落としとたまねぎの焼き肉のたれ炒め

パル豚ローススライス（増量）　２２０ｇ

パルシステム

下

味付けたまご

鮭わかめふりかけ

見事なおでんリフォーム弁当でしょ

ダンナが学生のころ

アルミのお弁当箱から

おでんの汁がもれて

新聞紙で包んであったのに

その新聞紙も当然のごとく汁を通し

しまいには教科書が汁だらけになったという

３丁目の夕日的苦～～い思い出があるため

（ ダンナとは同い年だけどアルミのお弁当箱も新聞紙も私にはわからない ）

おでんをお弁当に入れるのは却下

おでんを作る前に

お弁当の分だけ材料をあらかじめ取り分けておいて

ない知恵を絞って

何とか完成しました

ちなみに

ちくわのサラダもおっとっとのマスターに教わったものです。

ちくわときゅうりと茹でたにんじんとマヨネーズ

ちくわはちょっと湯がくと味が沁みやすくなりますよ。