Tomorrow

みなさん毎日 お味噌汁 作ってますか？

わたしはうどんの日以外はほぼ毎朝。

多い日は一日2回作ります。

ダンナが汁系好きで

カレーライスやもっといえばシチューのときさえも

『味噌汁は』 っていう迷惑ちゃんなので

わたしは具に困りながらも何とか作り続けてます。

ところで一番肝心なお味噌

郷土によってさまざまな受け継がれた味があるでしょうね。

宮城にいる義母は

もともと自分や義祖母が作ったものを食べてまして

やがて義祖母もなくなり

義母自身も作るのが面倒になった今は

近所の農家手作りのお味噌を食べてます。

そしてありがたいことに

よくうちにも『 食べてみさいん 』と送ってきましたが
これがもう味が濃くてしょっぱすぎて血圧高くなりそう

わたしはお味噌汁が嫌いになりそうなくらい嫌でした。

そこでもらわない口実に

もとい。。。

無添加のおいしいお味噌を食べたくて

自分で作ってみたりしました。

お友達に教わったんですが

これは結構いけてまして（これがほんとの手前味噌）

が

どうも大豆と相性が悪く

手が湿疹だらけになるので

こりゃだめだ。。と・・・

そんな時、ふっとデパ地下で見つけたお味噌

たまたま周りのお味噌より安かったので

手に取ったのですが

今までこの辺では見たことのない面白い名前で

興味深々おっかなびっくりで

思い切って購入したら

あらまダンナにも私にも

どストライクな味で

以来すっかりこれにはまってしまいました

フンドーキン味噌

もうこれがないと朝が始まらないくらい。（大げさ？）

この商品は米と麦のあわせ味噌なのですが

その合わせ感が絶妙な甘さをかもし出していて

最後に麦がぷりぷりっと残って

そこがまたおいしいんです。

たまに売り切れていると

デパートの品だし担当の方にお願いしちゃうくらい

はまりすぎですかね。

それにしても不思議な名前

って思っていたら

この日曜日

ダンナが朝刊のラテ欄を見て

『 おい、うちの味噌フンドーキンだよな 』

『 うんそうだよ 』

『 これあの味噌だろ、 フンドーキンレディースってゴルフでやるぞ 』

 『 えっほんと？そんなメジャーな会社なの 』

見ると、本当にあのフンドーキンではありませんか。

そして・・・

ちょうど昨日切らしたのでいつものように買いに行きました。

すると

買ったパッケージには 150周年の文字 が・・

面白くて調べてみると

九州大分の超有名な醤油会社だったんですね。

九州の皆様、知らないこととはいえ大変失礼いたしました

そして

楽天でも買えることに気づきました。

逆に今まで何で気がつかなかったか不思議ですが

九州発、ふるさとの味、おいしい味噌生きてる無添加合わせ白　750g【フンドーキン】

生活便利創庫スーパーキッド