Tomorrow

2010年11月1日 posted by (C)okadaiマミー

上

牛焼肉

白菜白湯風

シメジとハムのソテー

油揚げとねぎのしょうゆピリ辛

蓮のキンピラ

下

鮭ふりかけごはん

ピザ風オムレツ

なんだか台風が過ぎても

雨が降ったりやんだり

はっきりしないお天気です。

昨日は息子がバイトなので

ダンナとお出かけ

昨日の衝動買い

風合いがモクモクしていて

プードルみたいな柔らかいバッグ

グレー・白と3色ありましたが

何にでもあうこげ茶をチョイス

皮は本皮なのに

￥１９００なり～

それからお財布・・

お財布はＴＰＯに合わせて

お出かけ用とか薄型とか二つ折りとか

使い分けてますが

普段使いの長財布が壊れて

捜しておりました。

で、前に見たときより

安くなっていたこちらを購入

いっぱい入ってパンパンになりそうです

￥１４００なり～～

ああ今日も安かった

ところでみなさんのおうちでは

どんなすき焼きをしてますか？

うちは鍋奉行のダンナが

どこかの料亭に行ったとき

作り方を仕込んできまして・・

最初はまずお肉を焼いて

たれをいれて一口味わい

そのあと残りのお肉や野菜としらたき、お豆腐などを入れて

楽しみます。

もともと実家にいたころは

最初から全部の具を入れて煮てた・・ような？

ダンナのやり方は関西風ですか？

具も私はシンプルに

牛肉とねぎと焼き豆腐としらたきが好きですが

ダンナは

白菜と絹豆腐、糸こんにゃく

生まれた場所、家庭によっても

すき焼きはいろいろ違いますね。

あまりの違いに結婚したてのころ大喧嘩したことも。

今は何年もかかって

我が家のオリジナル味が確立したみたいです

で・・

いつもはエバラとかのお手ごろ割り下を使って

＋みりん、ワイン、お酒、お砂糖などで味を調節してますが

昨日、初めて使ってはまったのが

創味のすきやきのたれ

たまたま近くのデパ地下で安売りしてたので

買ってみました。

そうしたら、だしがすごく効いていて

甘すぎず

我が家の好みの味でした

前からうどんつゆや白だしなどおいしそうだな～って

思っていたんですが

ちょっとお高くてなかなか手が出ませんでしたが

これからはこれ一筋になりそうです。

京都の会社なんですね～

さすがな感じ。

我が家の鍋奉行も

昨日は味を足したりしませんでしたよ