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ほろにがマーブルココアパン

(17)

テーマ：パンを焼こう！(16108)

カテゴリ：今日のパン

今日のパン

マーブルココア出来上がり (C)okadaiマミー

三つ編みに挑戦

２次発酵へ

断面はトラのような模様

ちょっと模様が偏ってる

 マーブルココア断面 posted by (C)okadaiマミー

個人的にはもうちょっと甘いほうが好きかな。

コーヒーと合いそうな味です。

材料

強力粉 200g

無糖ココアパウダー 20g

イースト小さじ１

ぬるく温めた牛乳 130ml

砂糖 20g

塩小さじ１/3

無塩バター 20g

溶きたまご少々

パウンドケーキ型

発酵

一次発酵４０度２５分

ベンチタイム１０分

２次発酵４０度２０分

焼き上がりタイム

１８０度のオーブンで１５分

今日も涼しくてパンを焼きました。

夜はギョーザの予定ですけど

もうやるきゼッロ~~

パン焼きで達成感１５０％

こりゃいかんいかん

最近作ったお花のミニスペース

風船蔓（フーセンカズラ）と日日草です。
日日草と風船蔓 posted by (C)okadaiマミー

夏になって

毎日ベランダを洗っているので

鉢があるのは片隅だけ。

風船蔓を押し花の先生にいただいたので

小さく緑のカーテン風に

作ってみました。

でもお花はやっぱりかわいいな

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Last updated July 26, 2011 03:44:04 PM
コメント(17) | コメントを書く

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■コメント

Re:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

エリリン姫☆彡さん

こういうほろ苦いの好きです・・・

やきたて　美味しそうだわ(＃⌒∇⌒＃)ゞ　 (July 26, 2011 04:38:45 PM)

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Re:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

◎あり◎ さん

すごいすごい～～♪
むちゃ美味しそうですね(*^。^*)
前のパンの時に聞こうと思ったんやけど、
okadaiさんも型にシートを敷いてるんですね。
私も食パンの型を買ったはいいけど、バターやショートニングを塗っても
ばっちりくっついちゃうのでオーブンシートを敷くようにしました。

ココアの香りが漂ってきそう♪ (July 26, 2011 06:27:48 PM)

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Re:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

小いきな宿紅柿荘　　女将さん

美味しそうなパンになりましたね。
日日草もとても綺麗です。
（＾。＾） (July 26, 2011 06:51:13 PM)

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Re:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

まえちゃんオヤジさん

最近ホンマに甘いパンにハマってるねんけど、でもほろ苦いパンも興味あるなあ(^o^) (July 26, 2011 08:40:37 PM)

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Re[1]:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

okadaiマミーさん

エリリン姫☆彡さん
ビターチョコみたいなお味なの。
はちみつかメープルシロップで食べてもおいしいかなと目論んでおります。 (July 26, 2011 10:56:43 PM)

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Re[1]:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

okadaiマミーさん

◎あり◎さん
型にバターを塗るのが面倒なのと、オーブンシートを敷いている方も多いみたいなので、やってみました。これはパウンドケーキのシートを利用しておりますが、まさしくくっつかなくて取り出しやすくて重宝しております。 (July 26, 2011 10:59:17 PM)

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Re[1]:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

okadaiマミーさん

小いきな宿紅柿荘　　女将さん
女将さんの日日草の写真を見て、ほしくなり、衝動買いしました＾＾今までも毎年夏は育てていたんですが、ここ2年ベランダの修繕を機にお花をやめていたので、久しぶりに育てることになりました。 (July 26, 2011 11:01:01 PM)

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Re[1]:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

okadaiマミーさん

まえちゃんオヤジさん
上にザラメをかけてもよかったかなと思ってます。
中にクリームっていうのもありよね。
ココアじゃない部分はほんのり甘いんですよ。 (July 26, 2011 11:02:17 PM)

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やってますね～！

ＫＯママさん

だんだんと材料と型が増えていくんです(ー_ー)!!

うふふ・・頑張ってくださいね～！！

ワンが欲しがるので、最近はチョコやココア・・ご無沙汰ですぅ！ (July 26, 2011 11:14:50 PM)

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Re:やってますね～！(07/26)

okadaiマミーさん

ＫＯママさん
欲しくなります。いろんな型。
でも今はぐっとこらえて！？あるもので、基礎演習。
KOママさんみたいに上手になったいろいろ買っちゃおうかな。
う~~ン。。本当は今すぐ欲しいな～ (July 26, 2011 11:17:33 PM)

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Re:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

ロータス　エリーゼさん

わ！めっちゃ美味しそう！
私はパン屋さんで必ずこの手のパンを買います！いいな～～手作り（＾▽＾* (July 27, 2011 07:48:09 PM)

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Re:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

uko.k さん

okadaiマミーさん
お久しぶりです★
お元気でしょうか？

パンすごい美味しそうです!!
もうこんなに難しそうなパンを作っていてビックリしました!
私は…時間などの問題で２人で受けた後から１回も行けていないので、腕が更にになまってしまったかも…と心配です（＞＜；）

お花も、季節感も出てとってもかわいいですね!♪

またレッスンに行く際は連絡をさせてください!(^^) (July 27, 2011 09:07:34 PM)

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Re[1]:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

okadaiマミーさん

ロータス　エリーゼさん
試行錯誤ですが、出来上がると嬉しいもんです。
これを軽く焼いて、はちみつをかけて食べたら、とっても香ばしかったですよ。 (July 27, 2011 09:11:29 PM)

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Re:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

jun281 さん

こんばんは♪～

いま箱根旅行から帰りました^^＊

今回もマーブルココアパン上手に焼けましたね

これはなかなか美味しそうです

食べて見たいです

箱根の富士屋ホテルでパンをお土産にたくさん買いました☆ (July 27, 2011 09:13:26 PM)

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Re[1]:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

okadaiマミーさん

uko.kさん
ukoちゃん！おひさしぶり～～
元気にしてました？
ちょうど昨日どうしてるかしら？ってパンを焼きながら思い出していたところです＾＾
就活お疲れ様。
わたしはネットや料理本のいろんなレシピを参考に自分ができそうなものを選んでパン作りをぼちぼちしています。案外できるもんですね。
基本の作り方は教えてもらったので。あとは実践のみ！！
ますます楽しくなってきました。
また会いましょうね！！ (July 27, 2011 09:16:18 PM)

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うわ～

chiz.h さん

美味しそう！
このパンがどうしても食べたいわ～。
でも15分で焼けてしまうんですね。やっぱり私のパンは大きすぎかなぁ・・たっぷり25分焼き上げにかかります。
ベランダにお花・・・癒されるひとときがあるって良いものですね。 (July 27, 2011 09:51:38 PM)

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Re[1]:ほろにがマーブルココアパン(07/26)

okadaiマミーさん

jun281さん
お帰りなさい！！
富士屋ホテル、歴史ある素敵な風情のホテルですよね。
また遊びに行きますね、待っててね。 (July 27, 2011 11:12:22 PM)

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