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okadaiマミーさん 秋のお煮しめ*四方竹
料理名:四方竹のお煮しめ
作者: okadaiマミー
■材料(3人分)
四方竹(ゆでてあるもの) / 6本
油揚げ / 1枚
こんにゃく / 1枚
人参 / 小1本
しょうゆ / 大さじ3
砂糖 / 大さじ3
みりん / 大さじ3
酒 / 大さじ1
水 / 200ml
■レシピを考えた人のコメント
寒くなってくると煮物が恋しくなる我が家。
四方竹は高知特産の柔らかい筍でとても食べやすいですよ!
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