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okadaiマミー
明日の出会いを楽しみに今日１日をがんばって生きていきたいなと思っている私です。家族仲良く明るい明日を目指してがんばるぞ～～
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今日のお弁当
11月11日お弁当
posted by (C)okadaiマミー
上
自家製梅干し
豆もやしの炒め煮
下
レモン風味から揚げ
しめじとえのきのガーリックワインオイルソテー
ブロッコリー金ゴママヨ和え
煮物の汁で作った出し巻き玉子
焼き豚切り落としとネギの炒め物
田舎のごちそう☆豆もやしの炒め煮
料理名：もやしの炒め煮
作者： okadaiマミー
■材料（４人分）
細めの豆もやし / 2袋
人参 / 小1本
糸こんにゃく（または白滝の黒） / 一袋
しめじ / １房
肉厚あぶらあげ / 1枚
水 / ３００ｃｃ
砂糖 / 大さじ３
しょうゆ / 大さじ３
みりん / 大さじ３
酒 / 大さじ２
ごま油 / 小さじ２
サラダ油 / 大さじ１
鷹の爪 / １個
だしの素 / 小さじ２
■レシピを考えた人のコメント
ダンナが、
田舎で食べていた
豆もやしの炒め煮が食べたいと。
年をとると
故郷の味が懐かしくなるのですね。
とはいえ、
私は食べた事がないので想像で再現。
結局創作料理です
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今日はコーラスでした。
今日から新曲。
今度はユーミンの「ひこうき雲」と
「あなたとわたしと花たちと」を歌います。
後者は5月の歌。
発表は5月のPTA総会なので
ちょうどピッタリな歌です。
いつも応援ありがとうございます
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豆もやしの炒め物
ご主人のリクエストでしたか。
素朴な料理 確かに懐かしい料理
奥様のアレンジが素敵ですね。
次のコンサートの為の練習開始ですか
映画の風立ちぬを思い出します。 (November 11, 2013 11:03:27 PM)
豆もやしというとすぐに唐辛子を入れて、韓国風ピリ辛にしちゃうんだけど、こういうのもいいですね～～
ランキング、途中でいきなり入ってくる人っていない？
あらあら、どこからお見えになったの～？ってカンジで・・・
こういうのも面白いですよね・・・(*^^*)
順位より、注目記事として上位に上がってる方が嬉しかったりして・・・(๑′ᴗ'๑)ｴﾍﾍღ
日付が変わったところでポチッ！ (November 12, 2013 12:28:23 AM)
私は大根葉と油揚げの煮びたしや、菊のお浸しが食べたいです。
コーラス頑張ってください。応援しています。 (November 12, 2013 08:42:12 AM)
なんとなく、若いころは好まなかったような・・そんな物が懐かしくなってます！
まだ、息子中心のメニューになりますが、息子がいない日なんかは里芋煮とか・・ね。
豆もやし・・辛いのしか食べたことないんで、こういうのもいいですね！ (November 12, 2013 07:15:06 PM)
そうなの、わたしも始め「煮るの？？」ってびっくりしたんですよ。だって炒めたことしかなかったもの。でも作ってみて納得でした。
私たちがランキングに登場した時もきっと驚いた人がいたんでしょうね＾＾ (November 12, 2013 11:29:35 PM)
煮びたしもおいしいですよね。
こうこさんはちょっと苦みのあるものもお好きなのかな？
わたしは蕪と油揚げで煮びたし作りますよ。 (November 12, 2013 11:32:19 PM)
息子はこういうの絶対食べないんですが、私たちはこんなのだけでも結構満足。
つまみにもご飯のおかずにもいけますよね～～ (November 12, 2013 11:35:44 PM)
えのき茸との炒め煮、多分 業務用のお総菜。レストランの
定食と お弁当についてきます。
美味しそうなので、まずは お気に入りに(^^)
地元に産地があるとテレビでは見ます。
豆もやしメニュー第一段、楽しみです(^^)
(November 13, 2013 08:02:28 AM)
