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今日のお弁当

11月11日お弁当 posted by (C)okadaiマミー

上

自家製梅干し

豆もやしの炒め煮

下

レモン風味から揚げ

しめじとえのきのガーリックワインオイルソテー

ブロッコリー金ゴママヨ和え

煮物の汁で作った出し巻き玉子

焼き豚切り落としとネギの炒め物

田舎のごちそう☆豆もやしの炒め煮


料理名：もやしの炒め煮
作者： okadaiマミー

■材料（４人分）
細めの豆もやし / 2袋
人参 / 小1本
糸こんにゃく（または白滝の黒） / 一袋
しめじ / １房
肉厚あぶらあげ / 1枚
水 / ３００ｃｃ
砂糖 / 大さじ３
しょうゆ / 大さじ３
みりん / 大さじ３
酒 / 大さじ２
ごま油 / 小さじ２
サラダ油 / 大さじ１
鷹の爪 / １個
だしの素 / 小さじ２

■レシピを考えた人のコメント

ダンナが、

田舎で食べていた

豆もやしの炒め煮が食べたいと。

年をとると

故郷の味が懐かしくなるのですね。

とはいえ、

私は食べた事がないので想像で再現。

結局創作料理です

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今日はコーラスでした。

今日から新曲。

今度はユーミンの「ひこうき雲」と

「あなたとわたしと花たちと」を歌います。

後者は5月の歌。

発表は5月のPTA総会なので

ちょうどピッタリな歌です。 

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