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September 6, 2014
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カテゴリ: 料理
DSC_0262

今朝の朝ごはん

先日楽天レシピでいただいた

鶏ガラ塩麹スープの素に

残り野菜や下田のワカメやふのりなど
いっぱい入れて

具だくさんスープでいただきました。

仕上げに卵とじにして

栄養満点。
好みでコショウをふりふり・・

スープの素だけで中華風の深い味わい

とてもおいしかったです。

さて

今日はダンナも息子も休日

午前中は近場で3人でお買いもの

午後から息子は

大学で友人と待ち合わせがあるといって

わざわざ高田馬場まで 出かけ

夕方帰宅しました。

朝から今日は外食!と約束していたので

近所の中華屋さんに

息子の大好物の

中華おこげを頂きました。

DSC_0263

アツアツおこげの入った器に

とろみたっぷりのあんを 

シェフ自らかけてくれると

おこげがあついよ~ というように

ジュ~ジュ~ 音を立てて面白いです。

奇をてらった演出だけということではなく

めちゃくちゃおいしいので

息子だけではなく

私もダンナもはまっています。 

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Last updated  September 6, 2014 10:04:08 PM
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Re:わがやの中華風スープ&お店の本格中華おこげ(09/06)  
masatosdj  さん
こんばんは。

中華おこげ 初めて知りました。
中華街でも食べられるのかなー。

そろそろ横浜に行きたくなる頃です。 (September 6, 2014 11:17:33 PM)

Re:わがやの中華風スープ&お店の本格中華おこげ(09/06)  
揚げたてのおこげ、美味しいだろうなぁ~
市販の白っぽいのじゃなくて、揚げたてのおこげ~~
これは海鮮かな~、ますますヨダレが~~(@ ̄ρ ̄@)
(September 6, 2014 11:36:19 PM)

Re:わがやの中華風スープ&お店の本格中華おこげ(09/06)  
おはようございます。
自家製の中華風スープは滋味があって心も体も温まりますね。
そういえばおこげも全然食べていません。
雨の日曜日ですが素敵な一日をお過ごしください。
応援しております。 (September 7, 2014 07:00:06 AM)

Re[1]:わがやの中華風スープ&お店の本格中華おこげ(09/06)  
okadaiマミー  さん
masatosdjさん
わたしは中華街で食べたことがなかったのですが、結構どんなお店でもやってますよ。
面白いし、おいしいのでぜひお試しください!
(September 7, 2014 11:00:48 AM)

Re[1]:わがやの中華風スープ&お店の本格中華おこげ(09/06)  
okadaiマミー  さん
遊星。.:*・゜さん
以前、中華街の惣菜店でおこげを買ってきて、家であんかけを作って試してみたけれど、やっぱりこの石焼ビビンバを作るみたいな器でジュージュー焼きたてじゃないとおいしさも半減です。
これはお肉やあさり、イカエビなんかも入っている五目かな。おいしいですよ~~ (September 7, 2014 11:03:22 AM)

Re[1]:わがやの中華風スープ&お店の本格中華おこげ(09/06)  
okadaiマミー  さん
☆☆☆こうこさん
塩麹なので、塩分も控えめになり、しかもこくがあっておいしいスープです、
具だくさんは食べるだけで健康になった気分?!です^^; (September 7, 2014 11:04:46 AM)

Re:わがやの中華風スープ&お店の本格中華おこげ(09/06)  
mamatam  さん
今日も美味しそうですね。
息子さんもあちこちに忙しそう。
揃って中華の外食、お腹も心も満足だってでしょうね。 (September 7, 2014 12:50:23 PM)

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