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ぶどう^_^さん今日の晩ごはん

まぐろの腹身には塩麹とコショウ
おろしにんにくをすりこみ
片栗粉で閉じ込めて焼き
最後にお醤油とみりんで味を調えました。

湘南野菜の白菜と
豚の切り落とし肉を交互に敷いて
食べやすい大きさにカットしました。
味は鶏塩味の鍋つゆの素を使用
おとうふとしいたけもプラスしました。

一口大に切って醤油とにおい消しの生姜で漬けに。
盛り付けに大葉をトッピングしました。
今日からダンナは春休み
とはいっても
土日は必ず仕事があるのですが
とりあえず
今日はお休みでした。
昨日は人と会って午前様でしたので
台湾から帰国した息子とは
顔を合せなかったのですが
今朝寝坊して起きてきて
久しぶりに息子の姿を見たら
大喜び
「あっDちゃんがいる~~ 」 って。
その後
10時から形成外科で抜糸でした。
この一週間で傷口はだいぶ回復
もう薬もばんそうこうもいらないそうです。
生検 の結果はまだですが・・
息子は
時同じくして床屋さん
その後、花粉症で受診
学生の間は医療費が大学で支払われる
生協の保険に加入していたので
いまのうち気になるところは(歯科検診や今日の耳鼻科)
いろいろ済ませています。
私は
2人の昼食の支度をして
昼前に同窓会コーラスに出かけました。
帰宅後
急いで夕食の支度をしたので
今日は食べごたえがあるけど
すぐできるメニューに。
こうして3人で食卓を囲む日も
だんだん少なくなるのだと思うと
貴重な時間。
3人でおいしくお酒もいただきました![]()
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