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okadaiマミー
明日の出会いを楽しみに今日１日をがんばって生きていきたいなと思っている私です。家族仲良く明るい明日を目指してがんばるぞ～～
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今日のお弁当
上
たけのこと油揚げと鶏肉の炊き込みご飯
下
甘酢から揚げ
なすのレンジ蒸し
かぶの茎葉の 塩だれあえ
ひじき煮物
ピーマン玉ねぎ入りオムレツ
たけのこの煮物
今年はたけのこが豊作なのか
市場でとても立派なのがお安く手に入ります。
ぬかもサービスでついているので
買ってきて一番固い皮を２枚ほど取って
頭を斜めに切り落とし
包丁で一筋切れ目を入れ
皮付きのまますぐ下茹でして
一晩ゆで汁につけたまま放置
こうして灰汁を抜きます。
あとは皮をむいて好きなようにお料理するだけ。
案外簡単においしくいただけます。
なんと３年ぶりのアマリリスちゃん
父の家で育てていたものの「孫」です。
このときあまりにいっぱい咲きすぎて
ついに球根としての寿命が来たのかと思っていたのですが
今月に入って
葉の間からまぎれもない花芽が出てきて
茎をびよ～～～んと伸ばして
本日先っちょがぱっか～～んと割れて
３つのお花が生まれ？！ました。
旅に出る前に
開いてくれるといいのにな
アマリリスって ヒガンバナ科なんですって。
長い茎の先に花がつくところだけヒガンバナに似ているかしら。
こちらは
満開２回目のシクラメン
冬に宮城の農協でワンコインで買ったものです。
あまり手をかけてないのに
何回も楽しませてくれてありがとうお花さんたち！
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私はシクラメンを夏越しさせたことがありません・・・ 夏になると枯れちゃうから～ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰ
やっぱり愛情のかけ方かしら？ (April 27, 2016 10:42:17 PM)
