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okadaiマミー
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okadaiマミーさん August 5, 2016
テーマ： 梅しごと♪(134)
カテゴリ： 料理
今夜のひとり晩ごはん
ダンナが遅くなるというので
やる気なしのご飯です。
生の鰹を湯引きしてポン酢で漬けたのですが
せっかくなので少し取り分けて
残りは明日ダンナに食べさせます
朝から良いお天気
ここまで横浜ですっきり晴れたのは久しぶりのような・・
（その代わり暑い！！）
そこで今日は梅を干すことにしました。
本来は土用に干す梅
一度7月30日に干してみたのですが
まだ漬け方が甘い感じの梅が数個あったので
旅行から帰ってくるまで
再び梅酢が入った袋（ジッパーバッグ）に戻し
冷蔵庫で休ませました。
そして今日こうして干しました。
一日干したら乾燥して
それだけでふっくらした感じ
また梅酢 に戻し、
明後日までこの繰り返しをする予定です。
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