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okadaiマミー
明日の出会いを楽しみに今日１日をがんばって生きていきたいなと思っている私です。家族仲良く明るい明日を目指してがんばるぞ～～
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okadaiマミーさん
今日のお弁当
上
塩昆布
さつまいも煮物
下
から揚げ
ピーマン玉ねぎソテー
茄子素揚げめんつゆ漬け
ウインナー
ゆでいんげんマヨ和え
昨日は息子がやってきました。
相変わらずちゃんと自炊はしているようで
ひき肉なんて炒めると
それを小分け冷凍して
そぼろにしてご飯にかけたり
オムレツを作ったりと
使いまわしてやりくりしているとか。
まあさすがに
ひとくちコンロでは揚げ物はしないでしょうし
普段食べていないものを作ってあげたいので
昨日は精進揚げなど揚げ物のおかずにしました。
精進揚げ
さつまいも・ピーマン・しいたけ
いんげん・なす・人参玉ねぎのかき揚げ
つけだれ・下田の塩・カレー塩（下田の塩＋カレー粉 ）
などにつけて食べました。
下田の塩は漁師さんの手作りあら塩です。
ワカサギ素揚げ
から揚げは
鶏肉とイカ
イカはフライ用のものを買ってきて
フライと天ぷら半々にしました。
たくさん食べてくれて
張り合いがありました。
ちなみに私は途中でムカムカしてきて
箸が止まりました
しかも11時過ぎごろから気分が悪くなって
床について咳き込んだら
ウッとなってしまい
急いで起きて胃薬飲みました。
揚げ物なんて
普段ほとんど食べないし
食べても二人暮らしでは
食べたい分を少量買ってくるだけなんで
私にしてはたくさん食べて
胃がびっくりしたのかもしれません。
さて息子はいつも通り
今朝は6時起床
起きてすぐに朝ごはんを食べ
身支度して
6時半にダンナとともに家を出るのです。
（ダンナは5時半おき）
今朝は朝から残りの精進揚げを
甘辛く煮て
天丼にしてあげると
息子はたっぷり15分かけて
丼一杯食べました。
お吸い物も残さずね
ダンナはその半分の小丼にしてあげたんですが
さすがにちょっと残してました
息子が来たら
歓迎するように
ピンクのハイビスカスが咲きました
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天麩羅は天麩羅屋に行けば食べられるのですが、
牛蒡のかき揚げなんて家でしか食べられないので、
家での精進揚げは嬉しいと思います。
お大事にしてください。応援をしていきます。 (November 29, 2016 08:06:07 PM)
