Tomorrow

上

麦ごはん

焼き鮭

下

豚巻ブロッコリー

だし巻き玉子

玉ねぎとカラーピーマンの酢漬け

たけのこザーサイ炒め

ほうれん草ソテー

作り置きおかずをちょいちょい作り始めて

レンジで作る方法も

もう少し知りたいと

レンチンおかずの本も買いました。

ネットで見るのもいいのですが

なんとなく本を手にしたくて。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】全部レンチン！やせるおかず作りおき [ 柳澤英子 ]

自分でも

考えられそうな感じですが・・

たまにこうやって勉強しないと

引き出しが空っぽになってしまうので 

料理研究家の方のレシピを見るのは

やっぱり勉強になります

豚巻ブロッコリーは

この本の著者柳澤さんのレシピです。

味は塩コショウにカレー粉と粉チーズ

私は塩の代わりに塩麹を使ってみました。

ブロッコリーと豚肉の相性は良く

粉チーズが入るせいか

レンチンするだけなのに

ちゃんと豚肉がブロッコリーに巻き付いて

形になるのが不思議。

ダンナは柔らかすぎるブロッコリーは苦手ですが

これは案外柔らかくなりすぎないし

何より

豚肉が少しなのに

ボリューム満点で

カレー味が大好きなダンナも

とても満足しておりました。

とにかく簡単だし

こうしてお弁当のおかずにもなるし 

これから

うちの食卓には

たびたび登場しそうです。 

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