Tomorrow

今夜の晩ごはん

シュウマイ・新玉ねぎと山芋と焼き豚中華風サラダ

茄子醤油麹豆板醤炒め・かぶの葉のお浸しとろろ昆布添え

納豆卵オクラ乗せ冷ややっこ ・ホッケ

昨日の「ガッテン」でやっていたのですが

今、お年寄りに栄養失調の人が結構いるんだそうです。

ちゃんとバランスよく食べているはずなのに

栄養失調とは・・

何が足りないかというと

「お肉」。。なんだそうです。

たしかに・・

リセットさんも家で一人暮らしをしていたころ

「おらは肉は好かねぇ、だからほとんど食わねぇな。

お魚がいいんだ（なぜか魚には「お」がつく）！

新鮮な野菜もいっぱい食べていてバランスはいいんだ」と言っていました。

まああのころは完食もしすぎで

すごく太っていましたが

常に足はパンパンにむくんで

特にコレステロール、中性脂肪の数値は悪かったと思います。

今は

施設のご飯ですっかり痩せて

健康診断の結果も毎回素晴らしく！？

認知症があることを除けば

内臓は健康的になりました。

私の父は

昔からお肉が大好き～～

今は少量ずつしか食べませんが

乳製品も欠かしません。 

そうやって考えると

腹八分目でちゃんと食生活を送っているのかもしれません。 

お魚は鮭程度ですが

ちゃんと食べています。 

お肉やお魚のたんぱく質は脳も作るので

ボケないのはその辺にも理由があるのかな？ 

さて番組でやっていた

栄養失調にならない体を作るための食品群

毎日これを摂っているか

チェックしていくのがいいんだとか。

項目は

肉・卵・牛乳・油・魚・大豆・緑黄色野菜・芋・果物・海藻

これで見ると

今日は果物がデザートのブルーベリージャムぐらいで

足りていませんが

朝から考えるとほとんどの品目は網羅できています。

今日はダンナがお休みで

朝、ダンナは卵揚げ玉入りお蕎麦

私はトマト缶で作ったミネストローネ

チーズとライ麦パン

コーヒー・牛乳・野菜ジュース ・R1ドリンクヨーグルト

昼は

トマトと野菜のパスタ2人前を

ダンナ１.７人前、私0.３人前でシェア

根菜の味噌汁（汁命のダンナのリクエスト）

私はサンジェルマンの蚕豆＆パンチェッタ半量

ちなみに今日はご飯を一口も食べていませんが

普段はだいたい1食は食べています。 

体は食べ物が基本なのですから

これからもこの品目に注意して食べていきたいと思います。

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