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okadaiマミー
明日の出会いを楽しみに今日１日をがんばって生きていきたいなと思っている私です。家族仲良く明るい明日を目指してがんばるぞ～～
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okadaiマミーさん January 18, 2023
テーマ： 今夜のばんごはん(53058)
カテゴリ： 料理
今日はカレーライス
一人だと一度に野菜が取れるし
洗い物も簡単なので
シチューやカレーの登板が多くなります。
美容院でお金を使ってきたので
節約でお肉とかは買わず
家にあるものでご飯を作ろうと思いました。
それでカレー用のお肉が無かったので
ストックしていたものをチェックして
サバの水煮缶は比較的ポピュラーだけど
あいにくサバ味噌しかなくて。
でも缶の中の汁を切って
身から骨を取り除きほぐし
煮込むときに生姜やオールスパイス、カレー粉などを使ってみると
臭みも味噌感も消えて
逆に味噌のコクも出て
期待してなかったのに
案外美味しくできました。
サバ味噌缶、賞味期限がギリギリで
美味しくなかったら捨ててもいいかなと思っていたけど
ご飯は雑穀米で
ヘルシーなのも満足。
そして
デザートは
甘酒に水とレモン汁を入れて
冷凍しただけの
シャーベット。
ほんの1時間で凍りすぎたので
スプーンでサクサクさせてから
いただきました。
一人だと一度に野菜が取れるし
洗い物も簡単なので
シチューやカレーの登板が多くなります。
美容院でお金を使ってきたので
節約でお肉とかは買わず
家にあるものでご飯を作ろうと思いました。
それでカレー用のお肉が無かったので
ストックしていたものをチェックして
サバの水煮缶は比較的ポピュラーだけど
あいにくサバ味噌しかなくて。
でも缶の中の汁を切って
身から骨を取り除きほぐし
煮込むときに生姜やオールスパイス、カレー粉などを使ってみると
臭みも味噌感も消えて
逆に味噌のコクも出て
期待してなかったのに
案外美味しくできました。
サバ味噌缶、賞味期限がギリギリで
美味しくなかったら捨ててもいいかなと思っていたけど
ご飯は雑穀米で
ヘルシーなのも満足。
そして
デザートは
甘酒に水とレモン汁を入れて
冷凍しただけの
シャーベット。
ほんの1時間で凍りすぎたので
スプーンでサクサクさせてから
いただきました。
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