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okadaiマミー
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okadaiマミーさん January 2, 2025
テーマ： 楽天レシピ(168172)
カテゴリ： granddaughter
松笠焼きレシピ
(材料)
鶏ひき肉400g、人参、玉ねぎ、西京味噌 パン粉
みりん、酒、醤油、塩、砂糖
まずはフライパンにひき肉半量に醤油、みりん..砂糖大さじ1.塩小さじ1を入れて潰しながら乾煎りにして
火が通ったら火を止めて冷ます
ボウルに生卵1個の黄身のみ入れて、サラダオイル大さじ1を加え、なめらかになるまでまぜる。
人参三分の一をすりおろし、水気をしぼる。
冷めたひき肉にすりおろした人参、みじん切り玉ねぎ、サラダオイルと混ぜた卵黄、西京味噌大さじ2.みりん大さじ1 酒大さじ2.醤油大さじ1と
残していた半量の鶏ひき肉とパン粉大さじ2をボウルに入れて
粘り気が出るまで混ぜ合わせる
オーブントースターの中皿に
オーブンシートを敷く
出来上がった生地を直径5cm位の俵型に成形して
中皿に並べ220度で15分焼く
オープントースターは空焚きできない機種もあるので
予熱はしなくて良い
15分経ったら一度様子を見て
さらに15分焼いて出来上がり
おもちを食べ
駅伝を途中まで見て帰路につきました。
今日は、みーたんの5歳の誕生日
みーたんとみっくんとポポちゃんも群馬から帰宅し
今日は、家族水入らずで
息子は、一足早めに帰って
受け入れ体制を作っていくんだとか。
たしかうちに来る時も
群馬からポポちゃんのお母さんが車で、お迎えに来て
3人を送り出したあと
掃除洗濯をして
家を綺麗にしてから出てくると言っていたけど
今時のイクメン父ちゃんは妻子のために尽くしてるよなあ。
夜になり
私たちも夕飯を食べ終えた8時半過ぎ
息子とみーたんから
ラインのビデオ通話が…
取りそこねたのて、折り返しかけると
今日は、みーたんの誕生日だからと…
お電話をくれたんだそうです。
ちょうどみっくんが寝付いたタイミングで。
ソファでみっくん、大の字でスヤスヤ寝てました。
みーたんに「お誕生日おめでとう」というと小さな声で「ありがとう」と
「みっくん寝てて、起こしちゃいけないから」と小声になっているのでした。
そして
「そっちはもう病気治ったの？気をつけてね」ですって。
さすが5歳だわ🤣
ダンナがハッピバースデイトゥーユー♪とヘタウマな歌をフルコーラス歌って見せましたが
照れくさそうにしながら最後まで聴き入ってました。
来週我が家には家族4人で来る予定。
その時にはプレゼントを渡してあけようと
準備しています。
#おうちごはん
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