チコぴょん屋

この間１パック100円で購入した苺。
苺のジェラードにして楽しみました♪

自分で言うのもなんですが、専門店並みに美味しいです。
だって・・・シェフの aura cucina さんのレシピなんですもの
（前にキウイで試して載せた事あったっけ♪）

苺と適量のグラニュー糖をミキサーにかけて・・・
ステンレスのタッパで冷凍して、ミキサーにかけて
・・・を何回か繰り返して
空気をたっぷり含ませて仕上げると・・・

ざらざら感のないすべらかなとても舌触りのいいジェラードが出来ます
（レモン汁とラム酒などのお酒を加えると大人味のグラニテに変身です）



私はステンレスのタッパで冷凍したあと適当に刻んで袋保存。
作りたてが一番美味しいけど

ここまでの作業をしておくと・・・
好きな時に好きな量を仕上げて頂けますよ

それから・・・
ヨーグルトと混ぜて苺ヨーグルトにしたり・・・♪
ミルクと一緒にミキサーにかけて苺ミルクにしたり・・・♪

苺ジャムやソースとまた違ったフレッシュ感がたまらないです

明日から仕事
本当にゴロゴロしたＧＷでした