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myhiruma
最近のお買い物リストです。
2008.08.16
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 料理
ひよこ豆が好きで、よくサラダに入れて食べます。
缶詰のは歯ごたえがないので、自分で茹でた方が美味しい
レッドキドニーも好きで、こちらもサラダに入れるのですが
ひよこ豆とは茹でる時間が異なるので、今までは面倒でも
別々に茹でていました。
一緒に茹でると、ひよこ豆がまだ固いうちに、レッドキドニーは
ぼろぼろに崩れてしまうのです
そこで一工夫
ひよこ豆だけ一晩水につけておいて、レッドキドニーは
１カップくらいの量で作りましたが、１分弱の加圧でどちらも
ちょうど良い固さに仕上がりました
実は、ここにパスタ（マカロニ？）も入れていたのですが、
デロンデロンに茹で上がり失敗しました！！！
パスタは加圧時間０分で、その後の放置時間も短めにすると
よいらしいのですが・・・何とか豆と一緒に茹でられないかなぁ？
試行錯誤はまだつづきます
缶詰のは歯ごたえがないので、自分で茹でた方が美味しい
レッドキドニーも好きで、こちらもサラダに入れるのですが
ひよこ豆とは茹でる時間が異なるので、今までは面倒でも
別々に茹でていました。
一緒に茹でると、ひよこ豆がまだ固いうちに、レッドキドニーは
ぼろぼろに崩れてしまうのです
そこで一工夫
ひよこ豆だけ一晩水につけておいて、レッドキドニーは
１カップくらいの量で作りましたが、１分弱の加圧でどちらも
ちょうど良い固さに仕上がりました
実は、ここにパスタ（マカロニ？）も入れていたのですが、
デロンデロンに茹で上がり失敗しました！！！
パスタは加圧時間０分で、その後の放置時間も短めにすると
よいらしいのですが・・・何とか豆と一緒に茹でられないかなぁ？
試行錯誤はまだつづきます
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