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myhiruma
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2008.09.26
テーマ： ◇◆◇節約 生活◇◆◇(8655)
カテゴリ： 節約
納豆を作ってみました・・・
今までにもヨーグルトや食パンは手作りしてきましたが、
自分でも、まさかここまでやるとは思っていなかった
買うより格段に安いとか、格別に美味しいとか、そいういう
理由がなければ作る意味なし！と思っていたのに。
「節約」のカテゴリーにしてみたものの、材料費はとんとん、
光熱費の分だけ高くつくような気がするし、味もまあまあです。
味については、とりわけ納豆大好きというわけでないので、
奥の深さが分からないというか
・・・興味本位。
一口目の手作り納豆は、ちょっと勇気が要りました～
もちろん旦那さんにも食べさせ、
「こんなもの作るな～！」と大反対を受けました。
作り方はこちら
http://www.mametomo.com/top/dokomono/mdo_nattoumake.htm
我が家の発酵場所は、電気ポットの上です。
これも立派な廃熱利用！？
しかし、電気ポット周辺はカスピ海ヨーグルトも発酵中なので、
納豆菌に猛威を振るわれて死滅しないか心配です。
－－追記－－
という素朴な疑問に答えてくれるＨＰがありましたので
ご紹介したいと思います。
http://portal.nifty.com/special04/02/29/
この方々のお陰で私の好奇心はとっても満たされました
今までにもヨーグルトや食パンは手作りしてきましたが、
自分でも、まさかここまでやるとは思っていなかった
買うより格段に安いとか、格別に美味しいとか、そいういう
理由がなければ作る意味なし！と思っていたのに。
「節約」のカテゴリーにしてみたものの、材料費はとんとん、
光熱費の分だけ高くつくような気がするし、味もまあまあです。
味については、とりわけ納豆大好きというわけでないので、
奥の深さが分からないというか
・・・興味本位。
一口目の手作り納豆は、ちょっと勇気が要りました～
もちろん旦那さんにも食べさせ、
「こんなもの作るな～！」と大反対を受けました。
作り方はこちら
http://www.mametomo.com/top/dokomono/mdo_nattoumake.htm
我が家の発酵場所は、電気ポットの上です。
これも立派な廃熱利用！？
しかし、電気ポット周辺はカスピ海ヨーグルトも発酵中なので、
納豆菌に猛威を振るわれて死滅しないか心配です。
－－追記－－
という素朴な疑問に答えてくれるＨＰがありましたので
ご紹介したいと思います。
http://portal.nifty.com/special04/02/29/
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