北海道雑食美々 ~ 地元大好き!

北海道雑食美々 ~ 地元大好き!

2006年03月26日
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テーマ: 簡単レシピ(3384)
カテゴリ: 料理
天気が悪い休日に食事の買い物に行くのが面倒で、「なにかないか」と食器棚を漁ったら、奥から出てきたのはかに缶。
ありあわせの材料でちょっと工夫してみたら、かなりおいしくなりました。

かに玉丼 磯風味



かに玉丼 磯風味

材料:(2人前)
・かに缶 1個
・たまねぎ 半玉
・しめじ 1株
・水菜(三つ葉でも可) 1/2株
・にんにく 4片
・卵 4個
・岩のり(乾燥)大さじ2

・こしょう 少々
・めんつゆ(かけそば用の濃さ) 1カップ
・片栗粉 大さじ1

下ごしらえ
1.玉ねぎはスライスします。
2.にんにくは、皮を剥いて、包丁の腹でつぶします。
3.水菜は5cmくらいの長さに切ります。
4.卵はボウルに入れ、溶いておきます。
5.かに缶は、中身を卵の入ったボウルに入れておきます。

かけダレの作り方
1.めんつゆと岩のりを小鍋に入れ、沸騰させます。
2.弱火にして、大さじ1の水で溶いた片栗粉を入れ、よく混ぜて、とろみをつけます。
3.とろみがついたら、火を止めます。

作り方

2.にんにくを炒めます。
3.にんにくの香りがしてきたら、たまねぎとしめじを入れ、軽く塩と胡椒を振ります。
4.たまねぎとしめじに火が通ったら、フライパンの中身を卵の入ったボウルに入れ、よくかき混ぜます。
5.フライパンを再度温めます。
6.ボウルの中身をフライパンに入れ、半熟になるまでかき混ぜます。

8.お皿にご飯を盛り、その上に卵を載せます。
9.卵の上からかけダレをかけます。
10.その上から水菜を散らします。

普通のかに玉丼は塩味(というか、中華味?)ですが、めんつゆを使っていることで、しょうゆの和風の味付けになります。
かにだけでもおいしいのですが、岩のりの風味が加わって、より磯の香りが強くなります。
水菜のしゃきしゃきとした歯ざわりが、柔らかい卵といいコントラストになりました。

おでかけ回避のためのぐうたら料理でしたが、大変おいしくできました。

今日 気になったもの



見た目じゃわからん

9229-148しっぷ貼りひとりでペッタンコ

大昔に一人暮らしをしていた時に困ったのは、筋肉痛などで湿布を貼りたいんだけど、手が届かない時。
誰かに頼むわけにもいかず、自分でやろうにも、そういう時は他の場所も痛くて、いつもよりも手が回らなかったり。

そんな状態を解決するのが、この商品です。
一言で言ってしまうと、「湿布貼り用孫の手」。

どんな場所でもOKというわけには行かないようですが、肩甲骨のあたりには、ばっちりと貼ってくれるそうです。
うちでは....、買わないことにします。
仲が悪いと思われてもいやなので。(笑)





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最終更新日  2006年03月30日 07時22分49秒
コメント(38) | コメントを書く


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おいしそう!  
betty16  さん
おいしそうなお料理の数々、ご紹介頂き楽しみに読ませていただいています。先日の長芋、私はうすく切って味噌汁に入れます。ホクホクして美味、一度お試し下さい。 (2006年03月26日 22時17分10秒)

うまうまそうや  
すに  さん
岩海苔がポイントなんやなああ
ええ感じや

あったりまえやねんけど
2人で蟹缶一缶使い切りなんは豪勢なような
普通なような

ごめん(ノヘ;)シクシク..
家族で一缶、かさあげカニカマで・・・

(2006年03月26日 22時28分14秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
88usa  さん
ありあわせで、こんなにおいしそうな食事ですか?
水菜の緑が効いてますね~(^o^)

う~ん。。。修行して出直します(>.<)
(2006年03月26日 23時03分04秒)

お寄りいただきありがとうございます  
洵人  さん
「ひとりでしっぷ貼り」いーじゃないですか ほしいですよ でも結構よいお値段ですわね しゃーないか。。。イライラするよりは・・・ (2006年03月27日 00時12分29秒)

Re:おいしそう!(03/26)  
せんとりす  さん
betty16さん
>おいしそうなお料理の数々、ご紹介頂き楽しみに読ませていただいています。先日の長芋、私はうすく切って味噌汁に入れます。ホクホクして美味、一度お試し下さい。
-----
ここにも、長いもの新しい食べ方が!
ご紹介をありがとうございます。
(2006年03月27日 07時15分05秒)

Re:うまうまそうや(03/26)  
せんとりす  さん
すにさん
>岩海苔がポイントなんやなああ
>ええ感じや

そうなんです。
岩のりがかなり効いております。

>あったりまえやねんけど
>2人で蟹缶一缶使い切りなんは豪勢なような
>普通なような

賞味期限が近かったので、一気に使いました。
自分でかに缶を買ってまでは作らないかも。(笑)

>ごめん(ノヘ;)シクシク..
>家族で一缶、かさあげカニカマで・・・
-----
その分、愛情がこもっていることでしょう!
(2006年03月27日 07時17分08秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
88usaさん
>ありあわせで、こんなにおいしそうな食事ですか?
>水菜の緑が効いてますね~(^o^)

今回はたまたまです。
他のありあわせ料理がどんな結果になったか....は覚えていないので、きっと本人が忘れたがったのだと思います。(笑)

>う~ん。。。修行して出直します(>.<)

いぇいぇ、師匠、よろしくお願いします。

(2006年03月27日 07時19分55秒)

Re:お寄りいただきありがとうございます(03/26)  
せんとりす  さん
洵人さん
>「ひとりでしっぷ貼り」いーじゃないですか ほしいですよ でも結構よいお値段ですわね しゃーないか。。。イライラするよりは・・・
-----
この値段だと、「自分で作れないか」なんて考えちゃいますね。
(2006年03月27日 07時21分14秒)

初めまして(^o^)  お寿司大好きです  
今一番行きたい所は 北海道です(*´∀`*)
北海道に旅行が出来たら 市場に行って取れたて新鮮海鮮丼を食べたい!!!と 常々思っています。以前羅臼から羅臼昆布の醤油を送ってもらったことがあります。美味しかったぁ(゚ー゚)ノ  (2006年03月27日 09時22分20秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
おいしそうですね~
黒いのは岩のりなんですね。これがポイントでしょうか。
せんとりすさん、10000HIT踏んでいただきありがとうございました。
またお邪魔しますね。 (2006年03月27日 12時22分12秒)

春休みのお昼にピッタリ!  
naccy35  さん
ばば様と二人のお昼は面倒くさいからとお餅を焼いて食べたりなんてしてましたが
春休みは毎日、何やかんやと作らないとアカンから困ってました(w
これは簡単でうまうまですねぇ♪
春休み特集をお願いしまぁぁぁす(*^^*;) (2006年03月27日 15時05分46秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
*花小町*  さん
この器、うちにあるのと似ています!
春らしくていいですねー。

せんとりすさん、本出しはったらいいのに。 (2006年03月27日 16時31分27秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
エンスト新  さん
緑が映えていますね。 (2006年03月27日 19時32分51秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
びーじゅ  さん
触れそうなぐらいフレッシュな画像ですね。

岩のりっていうのが思いもつかない食材でした。
参考になりました。 (2006年03月27日 22時04分06秒)

Re:初めまして(^o^)  お寿司大好きです(03/26)  
せんとりす  さん
はりはり2006さん
>今一番行きたい所は 北海道です(*´∀`*)
>北海道に旅行が出来たら 市場に行って取れたて新鮮海鮮丼を食べたい!!!と 常々思っています。以前羅臼から羅臼昆布の醤油を送ってもらったことがあります。美味しかったぁ(゚ー゚)ノ 
-----
安くておいしいものもたくさんあります。
探してみると楽しいですよ。
500円もしない海鮮丼を見かけたこともありますし....。


(2006年03月28日 08時00分17秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
ピンクラパンさん
>おいしそうですね~
>黒いのは岩のりなんですね。これがポイントでしょうか。
-----
岩のりが確実にグレードアップさせてくれました。
今までは汁物に入れるくらいしか考えませんでしたが、これで使い道が広がったような気がします。
(2006年03月28日 08時03分14秒)

Re:春休みのお昼にピッタリ!(03/26)  
せんとりす  さん
naccy35さん
>ばば様と二人のお昼は面倒くさいからとお餅を焼いて食べたりなんてしてましたが
>春休みは毎日、何やかんやと作らないとアカンから困ってました(w
>これは簡単でうまうまですねぇ♪
>春休み特集をお願いしまぁぁぁす(*^^*;)
-----
簡単シリーズですか、ちょっと考えてみます。

春休みか.....、しばらく縁のない言葉です....。(遠い目)
(2006年03月28日 08時04分43秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
*花小町*さん
>この器、うちにあるのと似ています!
>春らしくていいですねー。

個性の強くないピンクが気に入っています。
どんな料理を盛り付けても、映えるんですよね。

>せんとりすさん、本出しはったらいいのに。
-----
ホンダシだったら、毎日使ってますけど?(笑)
(2006年03月28日 08時05分59秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
エンスト新さん
>緑が映えていますね。
-----
黄色い料理には、どうしても緑を添えたくなります。
黄色のままだと、普通のかに玉丼に見えそうだと思ったのも理由の一つです。
(2006年03月28日 08時07分08秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
びーじゅさん
>触れそうなぐらいフレッシュな画像ですね。

盛りってすぐ撮影しましたので!(違うかな?)

>岩のりっていうのが思いもつかない食材でした。
>参考になりました。
-----
今回の料理でうまく使えたので、いろいろとアイデアが沸いてきました。
今度は洋風の料理でも使ってみようかと思います。
(2006年03月28日 08時08分54秒)

これはいいですね!  
ちゃこ2437  さん
お料理も美味しそうですが、私はこの1人でぴったんこ気に入りました。万年肩こりで、肩を温めるため貼るカイロ肩甲骨にいつも”ぴった”りといかないんです。ほぼ一年中カイロを貼っているのでたすかります! (2006年03月28日 11時45分06秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
おいしそぉ~
かに缶があるなんてゴージャスだわ^^

ひとりでペッタンコ 魅力的ですね~
実力あって期待にこたえてくれそうです! (2006年03月28日 18時32分34秒)

Re:これはいいですね!(03/26)  
せんとりす  さん
ちゃこ2437さん
>お料理も美味しそうですが、私はこの1人でぴったんこ気に入りました。万年肩こりで、肩を温めるため貼るカイロ肩甲骨にいつも”ぴった”りといかないんです。ほぼ一年中カイロを貼っているのでたすかります!
-----
おぉ~、それはそれは!
ぜひ使ってみてください。
実際に使った感想も教えていただけると助かります。 (2006年03月29日 07時27分39秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
ロッシ&セテさん
>おいしそぉ~
>かに缶があるなんてゴージャスだわ^^

も、もらいものです。
高くて、自分では変えません....。

>ひとりでペッタンコ 魅力的ですね~
>実力あって期待にこたえてくれそうです!
-----
写真で見ると、どうも風呂をかきまぜる棒を思い出してしまいます。
色のせいでしょうか?

(2006年03月29日 07時28分56秒)

はじめまして(^_^)  
すごい!
家にあるものでパッパッと作っちゃうなんて。
いつも同じようなおかずしか作れないので
これから参考にさせてくださいね。
しかし、うらやましいわぁ。
(2006年03月29日 10時44分03秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
Xstamp  さん
お昼前なのでお腹が鳴ってます・・食欲そそるないようですねぇ~~。試してみたいと思います。 (2006年03月29日 11時34分02秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
suneolittle  さん
初めまして。
訪問ざりがとうございました<(_ _)>
とっても美味しそうです^^
お腹減ってきた^^; (2006年03月29日 13時14分31秒)

Re:はじめまして(^_^)(03/26)  
せんとりす  さん
○(××)○さん
>すごい!
>家にあるものでパッパッと作っちゃうなんて。
>いつも同じようなおかずしか作れないので
>これから参考にさせてくださいね。
>しかし、うらやましいわぁ。
-----
B型なので、「なにかと同じ」というのが、苦手なのです。
なにか今までと違うことをやっていないと、ストレスがたまってしまうのです。(笑)

(2006年03月30日 07時20分41秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
Xstampさん
>お昼前なのでお腹が鳴ってます・・食欲そそるないようですねぇ~~。試してみたいと思います。
-----
実際おいしかったですからね~。
また作りたいのですが、かに缶を入手するところが、一番の問題です。(笑)
(2006年03月30日 07時21分48秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
suneolittleさん
>初めまして。
>訪問ざりがとうございました<(_ _)>
>とっても美味しそうです^^
>お腹減ってきた^^;
-----
自分でも空腹時に見るのはつらいページです。(笑)

(2006年03月30日 07時22分23秒)

食事の後でよかった  
mmmgraphics  さん
こんばんは。
食事のあとでサイト訪問させて頂いてよかったです。
これは空腹時にはちょっと辛い料理ですね。
岩のりの風味がこちらまで伝わってきそうな画像でした。

『ひとりでペッタンコ』このネーミングまるです(^^ (2006年03月30日 23時07分48秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
おいしそうです~~。
なかなかありあわせのものの料理は難しいですよね。

そして、一人シップ貼り 欲しいですね~~。
すばらしいものがありますね。
(2006年03月31日 08時55分57秒)

Re:かに玉丼 磯風味(03/26)  
グラムママ  さん
お料理お上手ですね。どんぶり物っておなかいっぱいになるし、すごくおいしそうで。。。
シップの一人貼りようには笑ってしまいました。そう、そう、上手く貼れず、シップ同士がはりついてしまって、だめにしてしまって、いじいじとしてくるんですよね、誰が考えたのでしょうか?主婦の発明でしょうか?ワンちゃんのかわいい写真。うちの犬の獣医さんのおうちにもこの子に似たしろちゃんという犬がいるんですよ。 (2006年03月31日 15時52分29秒)

お誕生日、おめでとうございます。  
器も春になっておりますねぇ。毎日、毎日、献立に苦慮しております、おかんです。
 バックナンバーを読ませていただきたいので、リンク、いただいて帰ります。不都合の際はご連絡を! (2006年04月01日 20時09分37秒)

Re:食事の後でよかった(03/26)  
せんとりす  さん
mmmgraphicsさん
>こんばんは。
>食事のあとでサイト訪問させて頂いてよかったです。
>これは空腹時にはちょっと辛い料理ですね。
>岩のりの風味がこちらまで伝わってきそうな画像でした。

ただいま私、プチ空腹。
自分で見て、後悔しています。

>『ひとりでペッタンコ』このネーミングまるです(^^

なにかのゲームのタイトルに似ているような気がするのは、気のせいでしょうか?

(2006年04月02日 10時55分13秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
福ちゃん1号さん
>おいしそうです~~。
>なかなかありあわせのものの料理は難しいですよね。

献立を考えるのにかなり頭を使うので、材料を買いに行ったほうが楽だったような気がすることもあります。(笑)

>そして、一人シップ貼り 欲しいですね~~。
>すばらしいものがありますね。

使ってはみたいけど、、、、あまり使う機会が訪れないで欲しいです。
そんな私はただいま筋肉痛....。

(2006年04月02日 10時57分10秒)

Re[1]:かに玉丼 磯風味(03/26)  
せんとりす  さん
グラムママさん
>お料理お上手ですね。どんぶり物っておなかいっぱいになるし、すごくおいしそうで。。。

ここに載せているものは、比較的うまく行ったものだけです。(笑)
裏側には幾多の失敗作が山積みされています。(きちんと捨てています。)

>シップの一人貼りようには笑ってしまいました。そう、そう、上手く貼れず、シップ同士がはりついてしまって、だめにしてしまって、いじいじとしてくるんですよね、誰が考えたのでしょうか?主婦の発明でしょうか?

誰でしょうね?
私も気になって調べてはみたのですが、わかりませんでした。

>ワンちゃんのかわいい写真。うちの犬の獣医さんのおうちにもこの子に似たしろちゃんという犬がいるんですよ。
-----
うちの子ははるちゃんです。
(2006年04月02日 11時05分58秒)

Re:お誕生日、おめでとうございます。(03/26)  
せんとりす  さん
更年期かあちゃんさん
>器も春になっておりますねぇ。毎日、毎日、献立に苦慮しております、おかんです。
> バックナンバーを読ませていただきたいので、リンク、いただいて帰ります。不都合の際はご連絡を!
-----
いえいえ、ありがとうございます。
誕生日のメッセージもありがとうございました。
(2006年04月02日 11時06分37秒)

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