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るいすい
2001年～2006年まで留学・就職で北京に。そして2008年秋、結婚してまた北京に戻ってきましたが、2009年里帰り出産で日本に戻り、現在は北京で夫と息子と生活しています。旬の話題や美味しい物、北京の風景をご紹介（画像多用）
北京郊外の紅葉
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上海留学準備中！ 小燕さん
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★ JiaXiang in Beij… jiaxianginbeijingさん
Momente der Geborge… てんとうむすびさん
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2009.11.18
カテゴリ： 中国での食べ物
★先週末温泉に行った帰りに
東直門の 東北人 でランチを食べてきた。
東北人 は
ぱっと人目を引く外観で目立ちやすいので
通りかかったことはあるけれど
入るのは初めて。
どんなところかな～と思いながら
ドアを開けると
ドアの隣で歓迎光臨♪ １Ｆの奥にあったお座敷 オンドルだったらあったかそう
店内は思ったよりも
混んでいて席がなかったのと
私はタバコが苦手なので
２Ｆの禁煙席へ行くと
天井から垂れ下がる
無数の紅い折鶴がお出迎え
よーく見ると鶴は結構大きい 華やかな店内
ウエイトレスさんの格好もかわいい えーと、カルガモかしら？この鳥は
とうもろこしが飾ってあったりする
中国カントリー風の内装に
窓の窓花（剪紙：切り紙細工）が
なんとなく春節を思わせ
東北料理と言えば
餃子 。
もちろんそれは外さずオーダーし
後は夫と私が食べたいものを
1品ずつ注文。
頼んだのはこちら
夫の注文なのに私が絶賛 酸菜招牌大〔火会〕菜 ３８元
私の注文 Ｙ蛋鉄板土豆片（ジャガイモとピーマンのあんかけ醤油鉄板炒め） １９元
お約束の餃子 豚肉白菜水餃子 １２元（１６個）
じゃがいもがほくほくだったり
餃子は皮が薄くて
具沢山の私好みだったり
どれも美味しかったけれど
今回のスマッシュヒットは
酸菜招牌大〔火会〕菜
これは
酸菜、凍豆腐（高野豆腐）、粉絲（春雨）に
骨付き豚肉・薄切り豚肉・レバー
がスープ煮込みになっているもの
夫の顔の２倍以上の大皿 すっごい量でした
実は
私、酸菜が苦手。
酸菜（suan1cai4） とは
発酵させて酸っぱくさせた
白菜の漬物のこと
この独特の発酵臭と
なんともいえない酸っぱさが
ダメなんだけど
煮込んであるせいで
匂いも酸っぱさが適度に軽減されているからか
さっぱりして
しかも全体的に薄味で美味しかった。
どうりで招牌（お勧め、一押しのこと）だけあるよねー。
後でメニュー見返したら
このお店特製の酸菜でした。
ちなみに〔火会〕（hui4）とは
辞書で調べたら
とろみをつけて仕上げる料理の一種で
あんかけらしいけど
こちらは
とろみは感じず
スープ煮込みって感じだった。
（雑〔火会〕に近いのかな）
東北料理は
餃子は言うまでもなく
煮物料理が多いから
比較的日本人も食べやすいと思う。
今回は
２人だったし〔火会〕菜が大量だったので
二人でこの品数でいっぱいいっぱいだったけど
次回は
もっと大人数で行って
たくさん頼んでみたいな。
特にこれ
↓
美味しそうだよね 食べてみた～い
☆東北人 風味連鎖餃子坊 東直門店
住所：東城区東直門外新中街甲1号（長距離バス乗り場の向かい 信号渡ってすぐ）
電話：010-6415-2855
営業時間：午前11:00～14:00 午後4:30～10:00
趙本山とか著名人も数多く訪れてるみたい
☆本日の最高気温６度
最低気温－４度（体感温度－８度）
身を引きちぎるような風が痛～い
本当に空っ風がなければだいぶましなのに
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☆おまけ
ティーポットもかわいかった
東直門の 東北人 でランチを食べてきた。
東北人 は
ぱっと人目を引く外観で目立ちやすいので
通りかかったことはあるけれど
入るのは初めて。
どんなところかな～と思いながら
ドアを開けると
ドアの隣で歓迎光臨♪ １Ｆの奥にあったお座敷 オンドルだったらあったかそう
店内は思ったよりも
混んでいて席がなかったのと
私はタバコが苦手なので
２Ｆの禁煙席へ行くと
天井から垂れ下がる
無数の紅い折鶴がお出迎え
よーく見ると鶴は結構大きい 華やかな店内
ウエイトレスさんの格好もかわいい えーと、カルガモかしら？この鳥は
とうもろこしが飾ってあったりする
中国カントリー風の内装に
窓の窓花（剪紙：切り紙細工）が
なんとなく春節を思わせ
東北料理と言えば
餃子 。
もちろんそれは外さずオーダーし
後は夫と私が食べたいものを
1品ずつ注文。
頼んだのはこちら
夫の注文なのに私が絶賛 酸菜招牌大〔火会〕菜 ３８元
私の注文 Ｙ蛋鉄板土豆片（ジャガイモとピーマンのあんかけ醤油鉄板炒め） １９元
お約束の餃子 豚肉白菜水餃子 １２元（１６個）
じゃがいもがほくほくだったり
餃子は皮が薄くて
具沢山の私好みだったり
どれも美味しかったけれど
今回のスマッシュヒットは
酸菜招牌大〔火会〕菜
これは
酸菜、凍豆腐（高野豆腐）、粉絲（春雨）に
骨付き豚肉・薄切り豚肉・レバー
がスープ煮込みになっているもの
夫の顔の２倍以上の大皿 すっごい量でした
実は
私、酸菜が苦手。
酸菜（suan1cai4） とは
発酵させて酸っぱくさせた
白菜の漬物のこと
この独特の発酵臭と
なんともいえない酸っぱさが
ダメなんだけど
煮込んであるせいで
匂いも酸っぱさが適度に軽減されているからか
さっぱりして
しかも全体的に薄味で美味しかった。
どうりで招牌（お勧め、一押しのこと）だけあるよねー。
後でメニュー見返したら
このお店特製の酸菜でした。
ちなみに〔火会〕（hui4）とは
辞書で調べたら
とろみをつけて仕上げる料理の一種で
あんかけらしいけど
こちらは
とろみは感じず
スープ煮込みって感じだった。
（雑〔火会〕に近いのかな）
東北料理は
餃子は言うまでもなく
煮物料理が多いから
比較的日本人も食べやすいと思う。
今回は
２人だったし〔火会〕菜が大量だったので
二人でこの品数でいっぱいいっぱいだったけど
次回は
もっと大人数で行って
たくさん頼んでみたいな。
特にこれ
↓
美味しそうだよね 食べてみた～い
☆東北人 風味連鎖餃子坊 東直門店
住所：東城区東直門外新中街甲1号（長距離バス乗り場の向かい 信号渡ってすぐ）
電話：010-6415-2855
営業時間：午前11:00～14:00 午後4:30～10:00
趙本山とか著名人も数多く訪れてるみたい
☆本日の最高気温６度
最低気温－４度（体感温度－８度）
身を引きちぎるような風が痛～い
本当に空っ風がなければだいぶましなのに
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☆おまけ
ティーポットもかわいかった
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Re:スープ煮込み料理が美味しかった「東北人」にてお食事(11/18)
ＪｉａＸｉａｎｇ
さん
東北って、こんなに赤！赤！赤！なの？
すごい華やかでビックリ～。
東北菜って美味しいよね♪
日本人にも韓国人にも合う味な気がする。
「今度は大勢で～」ってことなので、ぜひ次回行くことがあれば参加させて下さ～い。＾＾
たまには、旦那同伴の食事会ってのはどうでしょう？
そしたら、ホントにあれこれ注文できちゃうし。＾＾ (2009.11.23 15:14:50)
すごい華やかでビックリ～。
東北菜って美味しいよね♪
日本人にも韓国人にも合う味な気がする。
「今度は大勢で～」ってことなので、ぜひ次回行くことがあれば参加させて下さ～い。＾＾
たまには、旦那同伴の食事会ってのはどうでしょう？
そしたら、ホントにあれこれ注文できちゃうし。＾＾ (2009.11.23 15:14:50)
Re[1]:スープ煮込み料理が美味しかった「東北人」にてお食事(11/18)
るいすい
さん
To ＪｉａＸｉａｎｇさん
テレビのコントでもよくこういうお洋服着てる方ができます。
言われてみれば、たしかに赤、赤、赤。
だから私、春節と錯覚したのかも（笑）
おお、韓国人の方のお口にも合いそうですか♪
ぜひ次回は都合をつけて、夫婦同伴のお食事会いいですね。素敵なお申し出です★
そろそろ年末だし、忘年会と言うことで～。 (2009.11.23 16:13:58)
テレビのコントでもよくこういうお洋服着てる方ができます。
言われてみれば、たしかに赤、赤、赤。
だから私、春節と錯覚したのかも（笑）
おお、韓国人の方のお口にも合いそうですか♪
ぜひ次回は都合をつけて、夫婦同伴のお食事会いいですね。素敵なお申し出です★
そろそろ年末だし、忘年会と言うことで～。 (2009.11.23 16:13:58)
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