ぼうやの美味しい生活

ぼうやの美味しい生活

2007.06.12
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カテゴリ: 飲み物
画像 307.jpg

加藤珈琲店 で、アイス用の深煎りコーヒー豆のセットを購入しました。
なんと今回は、メリタのアイスコーヒーサーバ付き。
うちにはメリタのドリッパーはないので、どんな感じかな?と買ってみることにしました。

ブルーのドリッパーが夏らしくて涼しげです。
いつもは普通の取っ手付きサーバーに氷をたくさん入れて、コーヒーを濃い目にドリップし、急冷してアイスコーヒーを作っているのですが、原理は同じで、ドリッパーとサーバの間に氷を入れるところがあり、そこで冷やす方式です。
サーバーは水筒型で、蓋をすると、場所を取らずに冷蔵庫にしまえるのが便利でいいと思いました。
リキッドコーヒーも売っているけれど、やはりドリップしたコーヒーの香りにはかないません。

豆の方も、いつもの通り間違いない美味しさです。今日は私の好きなマンデリン。

他に、エスプレッソブレンド、ヨーロピアンブレンド各500gとペーパーフィルターがセットになっています。
(豆は鮮度が命。すぐに飲まない場合は冷凍保存がオススメです。)

豆を細挽きにして、大きめのお茶パック(麦茶用パックかだし用パックなど)に入れ、水と一緒に水筒に入れて冷蔵庫で一晩置くと、水出しのアイスコーヒーも手軽に出来ますよ。
水出しで作ると、比較的あっさりしたコーヒーになります。

今年の夏は暑いらしいので、アイスコーヒーで涼を取って乗り切りたいですね。





私が買ったのはこちらのセット↓写真は白のドリッパーとサーバですね。
私はブルーでした。






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Last updated  2007.06.12 15:49:19
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