Ｉl　ｍｉｏ Ｔｅｓｏｒｏ！～私の宝物～

どもです

先週、旦那さんが船の衛星電話で電話をかけてきました。

最近は、『明日○○港に入港する』などの連絡事項以外

ほとんど電話をかけてこない旦那ですが、その時は何やら言いたそう。

気仙沼のローソンには　『山形のだし』　って言うのが売ってて

ローソンに行くたびに、たくさん買って船のご飯のときに食べてる。

その　『山形のだし』ってのは、漬物のような・・・でも食感は冷汁のような・・・

とにかく御飯がサラサラッと食べられて、美味いとよ。

オヤジ（旦那の父）も多分　『好き』　って言うはずやから、取り寄せて食べてみろ

・・・・・というわけです。　　

で、取り寄せてみました

ご飯にかけたり・・・・　冷奴にかけてもいいらしい・・・
ご飯にかけてみました

きゅうり、なす、しそ、みょうが、昆布が細かく刻まれていて、浅漬け風なお味。

山形県の夏の郷土料理らしいです。

旦那が言ったような　『冷汁』　のような味はしません。

昆布で少し粘り気が出ていて、ご飯にかけると、ご飯と一緒にサラサラ～と

食べれるから、 そんな表現したみたい。

調べているうちに　 作り方 　も発見　次は手作りしてみるかな～

明日は、長女の保育所最後の運動会

（運動会のプログラム）

だというのに、今日の天気は雨が降ったり、やんだり・・・

明日は晴れてくれ～～～～