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Comments

武田の赤備え@ Re:40年前のシャープペンシルを復活させたい：ぺんてる5 ＋ pentel KERRY(01/12) 通りすがりでございます。私も40年前中学…

crocoDuck @ Re[1]:アユタヤ名物ロティサイマイ『メーポン』穴場の子店舗がおすすめ！(09/26) pgion14さんへこんばんは～アユタヤは…

pgion14 @ Re:アユタヤ名物ロティサイマイ『メーポン』穴場の子店舗がおすすめ！(09/26) こんばんは～アユタヤでもミシュラン店…

crocoDuck @ Re[1]:バンコク初の生食パン！『しろくまやベーカリー』予約不要で買えます(09/25) pgion14さんへバンコクはまだまだ日本食…

pgion14 @ Re:バンコク初の生食パン！『しろくまやベーカリー』予約不要で買えます(09/25) こんばんは～日本の高級食パンブームも…

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2022.01.10

テレワークのお供に糖度11の淡路島フルーツ玉ねぎスープ

(2)

テーマ：最近はまっている食べ物or飲み物(1248)

カテゴリ：食べ物

テレワークのお供

たまには違う味が欲しくなります。

近年はテレワークが以前より増えてきたので、

色々と探しているのですが、最近のおすすめは

オニオンスープ です

元々、オニオングラタンスープが大好きという

こともありますが、コーヒーより 身体が温まる

箱入りのオニオンスープは、玉ねぎがトロっと

した状態で入っていて美味しいのですが、

仕事中に飲むにはちょっと・・・ということで、

完全にスープ化したものを飲んでます

淡路島は玉ねぎの名産地なので美味しそうな

気がしますが、やっぱり美味しいです

『淡路島フルーツ玉ねぎスープ』

自分は塩分が苦手なので、粉末を半分にして

飲みます。

普通のオニオンスープより 塩分が多く1.9g も

ありますので、ご注意です

少し飲んでしまいましたが、半分で作ると

これくらいの色味です。

玉ねぎの産地としては北海道が有名ですが、

淡路島も 全国3位 の収穫量を誇ります。

甘くて柔らかいことが有名ですので、

玉ねぎステーキなどにされます

また、こだわりも多く、収穫までの時間が

日本で一番長い そうです。

収穫後の乾燥工程で自然風に長時間さらすこと

によって通常7.0～8.0の糖度ですが、こちらの

玉ねぎはなんと糖度 11以上 になります

これはラズベリーやグレープフルーツと同じ

レベルの糖度ですね